कुलचा – Kulcha – kulcha Recipe -Amritsari Kulcha

kulcha

कुलचा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री – 2 कप मैदा 1/4 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा 1 छोटी चम्मच चीनी 2टेबल स्पून तेल 1/4 कप दही स्वादानुसार नमक 2 टेबल स्पून हरा धनियां कुलचा बनाने की विधि   एक प्याले या थाली में मैदा छान ले और बीच में एक गड्ढा बनाये और नमक, दही, बेकिंग सोडा, चीनी और तेल डाले| […]

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बेसनी भिन्डी – Besan Wali Bhindi – Besan Bhindi

besani bhindi

बेसनी भिन्डी के लिए आवश्यक सामग्री – 250 ग्राम भिन्डी 2 1/2 टेबल स्पून तेल 1 चुटकी हींग १/२ छोटा चम्मच जीरा 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 4 हरी मिर्च लम्बाई में कटी हुई 1 टेबल स्पून बेसन 1 छोटा चम्मच धनियां पाउडर 1 छोटा चम्मच सोंफ पाउडर १/२ छोटा चम्मच अमचूर पाउडर स्वादानुसर नमक 1/4 छोटा चम्मच से थोडा […]

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भिन्डी मसाला – Bhindi Masala -Bhindi Masala – Bhindi Masala Recipe – Masala Bhindi -Masala Bhindi Recipe in Hindi

भिन्डी मसालेदार

भिन्डी मसाला – Bhindi Masala के लिए आवश्यक सामग्री 250 ग्राम भिन्डी 2 टेबिल स्पून तेल 1 चुटकी हींगा १/२ छोटा चम्मच जीरा १/४ चम्मच से थोड़े से कम हल्दी 1 छोटा चम्मच धनियां पाउडर 1 छोटा चम्मच सोंफ पाउडर 1/6 छोटा चम्मच लाल मिर्च १/४ छोटा चम्मच गरम मसाला १/४ छोटा चम्मच अमचूर पाउडर 4  हरी मिर्च 2 हिस्सों […]

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राजमा – Rajma – Rajma Recipe -Rajma Masala -Rajma Recipe in Hindi

Rajma

राजमा के लिए आवश्यक सामग्री एक कप राजमा स्वादानुसार नमक – १/२ छोटा चम्मच से थोडा सा कम खाने का सोडा 3 टमाटर 2 हरी मिर्च 1 इंच लम्बा टुकड़ा अदरक का पेस्ट 2 टेबल स्पून तेल १ चुटकी हींग 1/2 छोटा चम्मच जीरा १/२ छोटा चम्मच जीरा पाउडर १/४ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 1/2 छोटा चम्मच धनियां पाउडर […]

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पोहा – Poha -How to Make Poha – Poha Recipe -Poha Recipe in Hindi – Recipe of Poha in Hindi

poha

पोहा के लिए आवश्यक सामग्री 2 1/2 कप पोहे 1 चम्मच चीनी स्वादानुसार नमक 2 टेबल स्पून तेल 1/4 छोटा चम्मच राई 6 करी पत्ता 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 हरी मिर्च 1 टेबल स्पून मटर या मूंगफली एक नींबू का रस एक टेबल स्पून हरा धनिया कटा हुआ एक छोटी कटोरी सेव, रतलाम की होगी तो मजा बड जायेगा| […]

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फ्रूट कस्टर्ड – Fruit Custard Recipe – Fruit Custard Recipe – Fruit Custard Recipe in Hindi – How to Make Fruit Custard

fruit custurd

फ्रूट कस्टर्ड के लिए आवश्यक सामग्री 200 ग्राम अंगूर 1 अनार 1आम 1सेव 1 कप क्रीम 3/4 कप चीनी 1/4 कप जरा सा कम वनीला कस्टर्ड 1 लीटर फुल क्रीम वाला दूध फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि    थोडा सा दूध बचा कर करीबन 3/4 कप बाकि दूध उबाल ले| अब अलग निकलकर रखे दूध में कस्टर्ड पाउडर डाले और अच्छे […]

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