चाईनीज फ्राइड राइस – Chinese Fried Rice – Chinese Rice – Chinese Rice Recipe

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चाईनीज फ्राइड राइस

चाईनीज फ्राइड राइस के लिए आवश्यक सामग्री –

  • 1 कप पके बासमती चावल
  • 1 कप बारीक कटी बंद गोभी
  • ½ कप बारीक कटी गाजर
  • ¼ कप बारीक कटी
  • ½ कप पनीर के टुकडे
  • ¼ कप बारीक कटी शिमला मिर्च
  • 2 टेबल स्पून कटा हरा धनिया
  • 3 टेबल स्पून तेल
  • 2 बारीक कटी हरी मिर्च
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 इंच कद्दूकस किया अदरक
  • ¼ छोटा चम्मच अजीनोमोटो, अगर न हो तो भी चलेगा
  • 1 छोटा चम्मच ग्रीन चिल्ली सॉस
  • 2 छोटा चम्मच सोया सॉस
  • 2 छोटा चम्मच सिरका

चाईनीज फ्राइड राइस विधि

  • एक पैन ले और उसमें थोडा सा तेल डाले और सबसे पहले पनीर को हल्का ब्राउन होने तक सेक ले |
  • अब तेल में बीन्स, गाजर, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च डाले और 2 मिनिट तक तले, आंच तेज रखे |
  • अब अदरक,हरी मिर्च,सिरका, सोया सॉस, ग्रीन चिल्ली सॉस, अजीनो मोटो, पनीर के टुकड़े डाले और अच्छे से मिक्स कर ले|
  • अब इसमें पके चावल और स्वादानुसार नमक डाले और सिर्फ 2 मिनिट तक अच्छे से सब मिक्स कर ले| अब थोड़े देर के लिए पका ले |
  • जब आपको लगे के चावल, सब्जियां और मसाले अच्छे से मिल गये हैं तो इसमें हरा धनिया डाले| आप हरा प्याज भी डाल सकते हैं|
  • आपका स्वादिष्ट चाईनीज फ्राइड राइस सर्व करने के लिए तैयार हैं|

 

खाइए और खिलाइए | 

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