टमाटर का सूप – Tomato Soup Recipe – Tomato Soup – Quick Tomato Soup Recipe

TOMATO SOUP

टमाटर का सूप के लिए आवश्यक सामग्री

  •  600 ग्राम टमाटर
  • 1 टेबिल स्पून मक्खन
  • 1 इंच लम्बा टुकड़ा अदरक
  • आधा कटोरी महीन कटी गाजर
  • आधी छोटी कटोरी मटर
  • आधा छोटा चम्मच काली मिर्च
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 टेबिल स्पून क्रीम
  • १ टेबिल स्पून कोर्न फ्लोर

टमाटर का सूप विधि

  • टमाटर और अदरक धोये और पीसे ले |
  • अब इस मिश्रण को १० मिनट तक उबालिए|
  • अब इस उबले मिश्रण को छलनी से छान ले|
  • अब एक कप ले और 2 टेबिल स्पून पानी डाले| इसमें कार्न फ्लोर डाले और मिला ले, गुठलियां नही  पढ़नी चाहिए| जब कॉर्न फ्लौर घुल जाये तो और पानी डाल दे|
  •  अब कढ़ाई में मक्खन डाले,गर्म करे और मटर और गाजर डाले और नर्म होने तक भूनें|
  • अब कार्न फ्लोर और पानी का घोल डाले |
  • अब छना हुआ टमाटर और अदरक का सूप, काली मिर्च नमक और थोडा और पानी डाल ले और 5 मिनिट उबाले|
  • इस सूप को क्रीम से गार्निश करे और सूप का मजा लीजिये| आप इसमें ब्रेड के छोटे छोटे टुकड़े काटकर, तल कर भी डाल सकते हैं|

 

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