बिना अंडे का चॉकलेट केक – Eggless Chocolate Cake – Chocolate Cake Recipe Eggless

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इस दिवाली मैं बहुत सारी diwali images  शेयर करने वाली हूँ  और बिना अंडे का केक भी बनाने वाली हूँ| क्या आप भी… अगर हाँ तो रेसिपी पढ़िए और बना डालिए … और हाँ हो सके तो पोस्ट लिखे और शेयर जरुर करियेगा |egg less chocolate cake

बिना अंडे के चॉकलेट केक के लिए आवश्यक सामग्री

 

  • 2  कप मैदा
  • ½  कप मक्खन
  • 1/2  कप पीसी चीनी
  • 1/2  कप कोको पाउडर
  • 1  कप दूध
  • 1/2  कप कन्डेन्स्ड मिल्क
  • 1.5  छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

 

बिना अंडे के चॉकलेट केक की विधि

 

  • इसके लिए आपको एक प्याला लेना है, उसमे मैदे, बेकिंग सोडा,बेकिंग पाउडर और कोको पाउडर डाले और मिला ले| अब मिश्रण को छलनी से दो बार छाने|
  • एक और प्याला ले और उसमे पीसी चीनी और पिघलाया (हल्का सा) मक्खन डाले और फैंट ले|
  • अब कन्डेन्स्ड मिल्क डाले और एक ही दिशा में खूब फैंटे|
  • जब मिश्रण फ्लफी हो जाये तो इसमें दूध डाले और मिलाये|
  • अब इसमें मैदा और बाकि चीजो का मिश्रण और दूध डाले और  अच्छे से मिलाये| मैदा और दूध थोडा थोडा डालना है|

अब  बैटर तैयार है|

  • अब जिस कंटेनर में आप केक बनाना चाहते हैं  उसको मक्खन लगाकर चिकना करे|
  • इसके अन्दर लगने वाले बटर पेपर पर भी  मक्खन लगाकर चिकना करे | अब इस चिकने बटर पेपर को केक कंटेनर के अंदर रख दे|
  • अब कंटेनर में तैयार बैटर डाले और हिलाकर एक सार कर ले|
  • अब ओवन को थोडा गर्म करे करीबन 180 डिग्री सेन्टीग्रेड पर| अब केक कन्टेनर को ओवन में बीच वाली स्टैंड पर रख दे और 25 मिनिट बेक करे|
  • 25 मिनट पूरे होते ही केक निकाल ले और चेक करे बना है कि नही| इसके लिए चाकू, या टूथ पिक केक के अंदर डाले अगर साफ़ बाहर आ जाये तो बन गया है और अगर साफ बाहर न आये तो 10 मिनिट और रख दे पर इस बार  170 डिग्री सेन्टीग्रेड पर|
  • अब केक निकालिए और ठंडा होने दे|
  • अब चाकू से सब किनारों से निकाले और एक प्लेट पर कंटेनर उल्टा रख दे| अब पीछे से थप थप करे, केक  बाहर आ जायेगा|

 

आपका एक  दम नरम, टेस्टी और स्पंजी एगलैस चॉकलेट केक बनकर बन गया है|

आपके घरवालो को बहुत पसंद आयेंगा खासकर बच्चे, वैसे मुझे भी बहुत पसंद है, मैं आ जाओ खाने?

 

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