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सूजी का मालपुआ – Suji Malpua Recipe in Hindi

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Malpua Recipe: इस दिवाली मैं बहुत सारी diwali images  शेयर करने वाली हूँ  और मालपुआ  भी बनाने वाली हूँ| क्या आप भी… अगर हाँ तो रेसिपी पढ़िए और बना डालिए … और हाँ हो सके तो पोस्ट लिखे और शेयर जरुर करियेगा |

आपने मावे के मालपुए तो बहुत खाए होंगे पर क्या आपने कभी सूजी के मालपुए खाए है? पर कुछ लोग होत्ते हैं जो बाहर का कुछ भी नही खाते| उन्हें सब कुछ घर का बना ही खाना होता है चाहे वो चाट हो, इडली हो, मक्की के पकोड़े हो, प्याज के पकोड़े हो, पनीर के पकोड़े हो| वैसे उनका सोचना गलत भी नही है| आजकल हर जगह मिलावट होती है खासकर खाने की चीजो में| मैं ये suji malpua recipe in hindi, सूजी मालपुआ रेसिपी इन हिंदी लेके आई हूँ ताकि आप आसानी से सूजी का मालपुआ बना सके| सूजी के मालपुए खाने में बहुत टेस्टी होते है| आपको suji ka malpua in hindi के लिए किसी और पोस्ट पर जाने की जरुरत नही है| मैं ममता बालानी आपके लिए suji ke malpua banane ki vidhi आसान भाषा में लेके आई हूँ| चलिए malpuamalpua recipe in hindi पढना शुरू करते हैं |

sooji ka malpua

Malpua Recipe /सूजी का मालपुआ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

  • 1 कप सूजी
  • ½  कप गेहू का आटा
  • 1 ½ कप पीसी चीनी
  • 1 ½ कप दूध
  • ½ टी स्पून इलायची पाउडर
  • ¼  कप सौफ
  • थोड़ी से कटे बादाम आपके पसंद के मेवे

 

Malpua Recipe / सूजी का मालपुआ बनाए की विधि

 

  • सबसे पहले एक बड़े  बाउल में सूजी डाले, आटा डाले और थोडा थोडा सा दूध डालते हुए घोल तैयार कर ले| एक साथ सारा दूध न डाले|
  • अच्छे से मिक्स करे|
  • अब रात भर इस घोल को ढककर रख दे|
  • सुबह इसमें पीसी चीनी, इलायची पाउडर, सौफ, और बारीक कटे बादाम डाले और अच्छे से मिला ले|
  • अगर घोल गाड़ा लगे तो इसमें थोडा सा दूध और डाल ले और अच्छे से मिला ले|
  • अब गैस पर पैन रखे और मध्यम आंच पर तेल को गर्म होने रखे|
  • तेल गर्म हुआ है कि नही ये देखने के लिए घोल में से जरा सा तेल में डाले अगर वो अपने आप ऊपर आ जाए मतबल तेल मालपुए तलने के लिए तैयार है|
  • अब एक बड़ा चम्मच घोल तेल में डाले और मध्यम आंच पर मालपुए तले|
  • जब एक तरफ से गोल्डन ब्राउन हो जाये तब इसको चिमटे की मदद से पलट दे|
  • दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने पर इसे चिमटे से उठाए और पैन के ऊपर तलने में इस्तेमाल होने वाली कलछी पर मालपुआ रखे और चिमटे से दबाते हुए पैन में अतिरिक्त तेल निकाल दे और फिर  मालपुआ प्लेट में निकाल ले|
  • इसी तरह सभी सूजी के मालपुए तल ले और उसके ऊपर अपने पसंद के मेवे जैसे काजू, बादाम, पिस्ता आदि डाले और मजे ले ले कर खाए|

आपके टेस्टी सूजी के मालपुए तैयार है आपके पेट में और आपने सुन्दर और अपने परिवार के पेट में जाने के लिए और उनका मन खुश करने के लिए|

 

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