हरे धनिये की चटनी – Chutney – Coriander Chutney -Dhaniya Chutney -Green Chutney – Green Chutney Recipe

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 Dhaniya ki Chutney

हरे धनिये की चटनी के लिए आवश्यक सामग्री

 

  • 100 ग्राम हरा धनिया
  • ½ नींबू
  • स्वादानुसार नमक- ¾ छोटी चम्मच या
  • ½ छोटी चम्मच जीरे पाउडर भुना हुआ
  • 20 पुदीना के पत्ते
  • 2 हरी मिर्च

हरे धनिये की चटनी बनाने की विधि

 

  • हरा धनिया साफ़ करे, धोये और सुखा ले| जब पानी सुख जाये तब मोटा मोटा काट ले|
  • मिक्सी में हरी मिर्च, हरा धनिया, पुदीना भुना जीरा पाउडर, सेंधा नमक  और जरा सा पानी डाले और पीस ले| अब एक कटोरी में  निकाले और इसमें नीम्बू निचोड़ दे और अच्छे से मिला ले|
  • इस तीखी हरी चटनी को चटकारे लेते हुए पकोड़े, कचोरी और समोसे के साथ खाए और खिलाये|

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