30+ कुछ आसान और आजमाए गये जरूरी किचन टिप्स- आज ही ये पोस्ट बुकमार्क करे ( kitchen Tips)

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किचन टिप्स- आज ही ये पोस्ट बुकमार्क करे

kitchen tips

दूध उबालते समय पतीले से बाहर न गिरे-

इसके लिए पतीले के चारो तरफ थोडा सा मख्खन रगड दे | कितना भी न उबाल आये दूध उबालके बाहर नही गिरेगा.

 

कुकर में कुछ भी बनाने पर अगर ढक्कन से बाहर पानी निकले तो

कुकर के ढक्कन के चारो तरफ तेल लेगा ले, बाहर और अंदर दोनों तरफ लगाये| पानी बाहर नही निकलेगा|

 

सब्जी में नमक ज्यादा हो जाये तो

अगर सब्जी में ज्यादा नमक डल जाए तो इसमें एक आलू छीलकर डाल दे और ५ मिनट बाद आलू निकाल ले, नमक कम हो जाएगा|

 

निम्बू ज्यादा दिनों तक कैसे फ्रेश रखे

नीम्बू पर नारियल का तेल लगाके फ्रिज में किसी खुले बरतन में रख दे, निम्बू एक  हफ्ते तक फ्रेश रहेगा|

 

पत्तागोभी बनाते समय रंग न बदले इसके लिए क्या करे

पत्तागोभी बनाते समय इसमें थोडा सा दूध डाल दे, पातगोभी हरी ही रहेगी|

 

अगर सब्जी में रस अगर ज्यादा पतला हो जाए तो क्या करे

अगर सब्जी में रस ज्यादा पतला हो गया है तो इसमें थोड़ी से भूनी हुई खसखस का पेस्ट डाल दे, सब्जी का रस गाढ़ा हो जायेगा|

 

सब्जी में पनीर सॉफ्ट रहे इसके लिए क्या करे

पनीर को हल्का सा गरम पानी में डुबोये और इसमें थोडा सा नमक डाले,थोड़ी देर बाद ये पनीर के टुकड़े ग्रेवी में डाले, पनीर सॉफ्ट ही रहेगा|

 

मटर उबलने पर मटर हरी रहे इसके लिए क्या करे

मटर उबालते समय पानी में एक चुटकी चीनी डाले, मटर  हरे  ही रहेंगे|

 

चावल खिले खिले कैसे बनाये

चावल बनाते समय इसमें निम्बू का रस डाल दे, चावल खिले खिले बनेंगे|

 

पुदीना, हरा धनियाँ कैसे काफी दिनों तक स्टोर करे

दोनों को अच्छे से धोये, बारीक़ काटे और इसे ट्रे में डाले और ऊपर से पानी डाले और जमा दे, जब जब जाए तो इन क्यूब्स को फ्रीज़र बैग्स में रखे|

 

जले एल्यूमीनियम के बर्तन को कैसे साफ़ करे

बर्तन में एक प्याज और पानी डाले और उबाल ले, फिर बर्तन धोने के साबुन से साफ़ कर ले|

 

ओवन में खाना बनाने के बाद बदबू कैसे दूर करे

एक कांच के बाउल में थोडा सा पानी  और कुछ पुदीना पत्ती डाले और १० मिनट ओवन चलाये. अब ओवन बंद करे और एक घंटे बाद बाउल बाहर निकाल ले|

 

चाकू को घर पर ही कैसे तेज करे

चाय के कप को उल्टा करे और उसकी किनार पर चाक़ू को घिसे, चाकू की धार तेज हो जाएँगी|

 

सब्जियों को साफ़ करने का तरीका क्या है

बर्तन में पानी और नमक डाले और मिला ले. अब इसमें सब्जियां डुबो दे और फिर निकाल कर साफ़ पानी से धो ले और फिर पका ले|

 

अदरक और लहसन के पेस्ट को ज्यादा समय तक कैसे फ्रेश रखे

इस पेस्ट में एक चम्मच तेल डाले और मिलाये और फिर फ्रिज में रखे, ज्यादा दिनों तक फ्रेश रहेगा|

 

प्याज जल्दी कैसे भूने

प्याज भूनते समय इसमें थोड़ी से चीनी डाल दे, प्याज जल्दी भुन जाएगी|

 

मैथी की कडवाहट कैसे दूर करे

मैथी को नमक लगाके थोड़ी देर रख दे और फिर साफ़ पानी से धो ले|

 

राजमा या छोले भिगोना भूल जाए तो क्या करे

राजमा और छोले को उबलते पानी में डाले और ढक दे और फिर एक घंटे बाद उबाल ले या राजमा में थोडा सा मीठा सोडा डालकर उबाले, राजमा और छोले जल्दी गल जायेंगे|

 

बादाम का छिलका कैसे निकाले

बादाम को गरम पानी में डुबो दे और २० मिनट बाद निकालकर छिले, छिलके निकल जायेंगे|

 

चीनी को चीटी से कैसे बचाए

चीनी के डब्बे में चार पांच लौंग डाल दे, चीटी नही आएंगी|

 

कॉकरोच को कैसे दूर रखे

रसोईघर में चारो तरफ बोरिक पाउडर छिड़क दे, कॉकरोच नही आएंगे|

 

दूध में तला न लगे उसके लिए क्या करे

पतीले में सबसे पहले थोडा पानी डाले और फिर दूध डाले और उबाले, तला नही लगेगा|

 

हरी मिर्च ज्यादा समय तक कैसे स्टोर करे

हरी मिर्च के डंठल निकल कर एयर टाइट बर्तन में रखकर फ्रिज में रखे|

 

मिक्सी के जार के ब्लेड को कैसे तेज करे

मिक्सी में हर हफ्ते नमक डालकर एक बार फ्रिज चलाये, ब्लेड तेज हो जायेंगे|

 

रोटी और पराठे कैसे स्वादिष्ट बनाये

आटा गूंथते वक्त पानी के साथ साथ थोडा सा दूध भी डाले|

 

अगर आपके पास और भी kitchen tips हैं तो कमेंट के जरिये जरुर शेयर करे|

 

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