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स्वीटकॉर्न वड़ा कैसे बनाते हैं? – Instant Sweet Corn Vada Recipe – Sweet Corn Vada

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corn recipes/ sweet corn recipe

Sweet Corn Vada: आज हम वडे बनाने वाले हैं, अरे भाई सांभर वडा वाला वडा नही, पालक वडा भी नही …बल्कि स्वीट कॉर्न वडा|स्वीट कॉर्न यानि भूट्टे से बहुत सारी डिशेस बनती है जैसे स्नैक्स, सूप, चाट, खमण, क्रिस्पी कुर्न आदि| भूते से सिर्फ ये नही बल्कि एक और डिश बनती है  स्वीट कॉर्न वडा| Sweet Corn Vada बनाने में आसान और टेस्ट में लाजवाब. एक बार जरुर कोशिश करे|

Sweet Corn Vada

स्वीट कॉर्न वडा,Sweet Corn Vada के लिए आवश्यक सामग्री –

 

  • 2 कप फ्रोजन स्वीट कॉर्न
  • ¾ कप बेसन
  • 1 गाजर
  • 1 शिमला मिर्च
  • हरा धनिया
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 इंच अदरक
  • ¾ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • ½ छोटा चम्मच अमचूर-
  • ¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • तेल

 

स्वीट कॉर्न वडा बनाने की विधि – How to make Sweet Corn Vada

 

  • सबसे पहले हमें स्वीट कॉर्न मिक्सी में डाले और दरदरा पीस ले और एक बर्तन में निकाल ले|
  • गाजर बारीक काट ले|
  • शिमला मिर्च काट ले|
  • हरा धनियाँ साफ़ करे, धोये और काट ले|
  • हरी मिर्च को बारीक काट ले|
  • अब इस पिसे स्वीट कॉर्न  में कटी गाजर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, हरा धनियाँ, कुद्दुक्स अदरक, जीरा, धनियाँ पाउडर, अमचुर, लाल मिर्च, नमक, हल्दी और बेसन डाले और मिक्स करे|
  • मिश्रण वडा बनने के लिए तैयार है|
  • पैन में तेल डाले और गरम करे|
  • अब एक चम्मच घोल ले और अच्छे से हाथो से दबाकर चपटा करके वडे बना ले और प्लेट  में रख ले|
  • इसे तरह थोड़े से वडे बनके रखे|
  • अब तेल गर्म हो गया होगा, इसमें जरा सा मिश्रण लेकर छोटी सी गोली डाले और देखे अगर छोटी गोली ऊपर आ गयी यानि तेल तैयार है|
  • आंच मध्यम करे और वडे तलने के लिए डाले|
  • जब नीचे से गोल्डन ब्राउन हो जाए तब पलट दे और दूसरी तरफ से भी गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले|
  • अब कलछी से वडा उठाये, पैन के किनारे थोड़ी से देर टिकाये ताकि अतिरिक्त तेल निकाल जाए|
  • अब वडे टिश्यू बिछी प्लेट में तल ले|

आपके यम्मी, स्वादिष्ट और चटाकेदार स्वीट कॉर्न वडे,Sweet Corn Vada तैयार है|

पालक वडे के बाद स्वीट कॉर्न आपके प्यारे से खाली पेट में जाने के लिए तैयार है|

 

 

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