How to make Bread Pizza: आप जब भी किसी होटल में डिनर करने या कोई खास दिन मनाने जाते हैं तो आपके बच्चे क्या खाना चाहते हैं, आपके पूछने पर कि बेटा क्या खाओगे? तो आपके बच्चे मुस्कुराके किस चीज की और इशारा करते है बोलिए….जहाँ तक मुझे लगता है उस चीज का नाम है पिज़्ज़ा. क्यों सही पकडे हैं? वैसे देखा जाए तो बड़ो को भी पिज़्ज़ा बहुत पसंद आता है. पर आप बार बार तो होटल नही ले जा सकते अपने नन्हे मुन्नों को…तो क्या करे….जरा सोचिये ……मैं बताऊ.. उनके लिए हम ब्रेड पिज़्ज़ा बना सकते है. वैसे भी घर पर ज्यादातर ब्रेड तो होती ही है. बस फ्रिज खोलिए ब्रेड निकालिए और रेसिपी के हिसाब से बनाते जाइए.. और क्या .. अब हंसा जैसे मत पूछना प्रफुल ब्रेड मतलब…….
चलिए रेसिपी पढ़ते है आपके सवाल how to make bread pizza का जवाब देते हैं—
3ब्रेड पिज़्ज़ा के लिए आवश्यक सामग्री –
- 4 ब्राउन ब्रेड या सादी ब्रेड
- मॉजेरिला चीज़
- ½ कप शिमला मिर्च
- ½ कप स्वीट कॉर्न
- ½ कप पिज़्ज़ा सॉस
- 2 छोटा चम्मच मक्खन
- ½ छोटा चम्मच ओरिगानो
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ½ छोटा चम्मच चाट मसाला
- स्वादानुसार नमक
ब्रेड पिज़्ज़ा बनाने की विधि/ How to make Bread Pizza-
सबसे पहला काम जो करना है वो है टॉंपिंग भूनना.
- कढाई गैस पर रखे और गरम करे.
- अब इसमें मक्खन डाले करीबन १/२ छोटा चम्मच.
- जब मक्खन पिघल जाये तब इसमें बारीक़ कटी शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न दाने, जरा सी काली मिर्च, ओरिगानो, नमक और चाट मसाला डाले और अच्छे से घूमते हुए .. रुको रुको..घुमते नही घुमाते हुए भूने.. बस सिर्फ दो मिनट के लिए भूने. आप चाहे तो अपने पसंद की दूसरी सब्जियां भी डाल सकते है जैसे प्याज, ओलिवस, पत्ता गोभी आदि.
- अब इस मिश्रण को पलट में निकाल ले.
अब ब्रेड को सेक लीजिये.
तवा गरम करने रखे और उसपर मक्खन लाये और ब्रेड को सेके और प्लेट में निकाल ले.
आगे का रास्ता..
- अब मोज्रिल्ला चीज को किसकर रखे.
- अब पिज़्ज़ा को अपने असली रूप में लाते हैं …
- सिकी ब्रेड में सबसे पहले पिज़्ज़ा सॉस लगाये.
- अब आपने जो स्वेट कॉर्न तैयार किया है वो इस पर फैला दे.
- अब बारी है उसके ऊपर किसा हुआ मॉंजेरिला चीज़ डालने का, तो चलो डालिए.
- इस ब्रेड को तवे पर डाले, ढके और कम आंच पर 2-3 मिनट सेके.
- बस आपका टेस्टी और घर पर बना आपके प्यारे बच्चो और दुलारों के लिए ब्रेड पिज़्ज़ा तैयार है.
- बस तैयार ब्रेड पिज़्ज़ा प्लेट में निकाले और उप्पर से ओरिगानो, चाट मसाला, और काली मिर्च डाले.
- अब किसी जूस, कोल्ड ड्रिंक या चाय के साथ खाए और खिलाये.
जानकर तस्सली हुई कि आपको आपके सवाल how to make bread pizza का जवाब अच्छा लगा…..
रेसिपी लिखते लिखते मुझे खाने का मन हो गया..रोना आ रहा है.. पिज़्ज़ा की याद आ गयी.. मम्मी….
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