पालक की कढ़ी – Palak Kadhi- Spinach Curd Curry

palak kadhi

पालक की कढ़ी के लिए आवश्यक स‌ामग्री   250 ग्राम पालक 1.5 कप दही 1/2 कप बेसन 2 टेबल स्पून तेल 1/2 पिंच हींग 1/2 छोटा चम्मच जीरा 1/4 छोटा चम्मच से थोड़ा सा ज्यादा हल्दी पाउडर 1/2 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट 2 हरी मिर्च (कटी हुई) 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर नमक- 1 छोटा चम्मच या स्वादानुस‌ार […]

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कुलचा – Kulcha – kulcha Recipe -Amritsari Kulcha

kulcha

कुलचा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री – 2 कप मैदा 1/4 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा 1 छोटी चम्मच चीनी 2टेबल स्पून तेल 1/4 कप दही स्वादानुसार नमक 2 टेबल स्पून हरा धनियां कुलचा बनाने की विधि   एक प्याले या थाली में मैदा छान ले और बीच में एक गड्ढा बनाये और नमक, दही, बेकिंग सोडा, चीनी और तेल डाले| […]

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राजमा – Rajma – Rajma Recipe -Rajma Masala -Rajma Recipe in Hindi

Rajma

राजमा के लिए आवश्यक सामग्री एक कप राजमा स्वादानुसार नमक – १/२ छोटा चम्मच से थोडा सा कम खाने का सोडा 3 टमाटर 2 हरी मिर्च 1 इंच लम्बा टुकड़ा अदरक का पेस्ट 2 टेबल स्पून तेल १ चुटकी हींग 1/2 छोटा चम्मच जीरा १/२ छोटा चम्मच जीरा पाउडर १/४ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 1/2 छोटा चम्मच धनियां पाउडर […]

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पिन्डी चना – Pindi Chana – Pindi Chana Recipe – Chana Pindi

पिन्डी चना

पिन्डी चना के लिए आवश्यक सामग्री –   1 कप काबुली चने 2 टेबल स्पून हरा धनिया कटा हुआ 1 इंच अदरक का टुकड़ा पतला और लम्बा कटा हुआ 2 हरी मिर्च लम्बी कटी हुई 2 टेबल स्पून तेल साबुत गरम मसाला- 1 इंच दालचीनी टुकड़ा, 1 तेजपत्ता, 7 काली मिर्च, 4 लौंग, 2 बड़ी इलाइची, 1 छोटा चम्मच अदरक […]

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