कुलचा – Kulcha – kulcha Recipe -Amritsari Kulcha

kulcha

कुलचा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री – 2 कप मैदा 1/4 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा 1 छोटी चम्मच चीनी 2टेबल स्पून तेल 1/4 कप दही स्वादानुसार नमक 2 टेबल स्पून हरा धनियां कुलचा बनाने की विधि   एक प्याले या थाली में मैदा छान ले और बीच में एक गड्ढा बनाये और नमक, दही, बेकिंग सोडा, चीनी और तेल डाले| […]

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राजमा – Rajma – Rajma Recipe -Rajma Masala -Rajma Recipe in Hindi

Rajma

राजमा के लिए आवश्यक सामग्री एक कप राजमा स्वादानुसार नमक – १/२ छोटा चम्मच से थोडा सा कम खाने का सोडा 3 टमाटर 2 हरी मिर्च 1 इंच लम्बा टुकड़ा अदरक का पेस्ट 2 टेबल स्पून तेल १ चुटकी हींग 1/2 छोटा चम्मच जीरा १/२ छोटा चम्मच जीरा पाउडर १/४ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 1/2 छोटा चम्मच धनियां पाउडर […]

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पिन्डी चना – Pindi Chana – Pindi Chana Recipe – Chana Pindi

पिन्डी चना

पिन्डी चना के लिए आवश्यक सामग्री –   1 कप काबुली चने 2 टेबल स्पून हरा धनिया कटा हुआ 1 इंच अदरक का टुकड़ा पतला और लम्बा कटा हुआ 2 हरी मिर्च लम्बी कटी हुई 2 टेबल स्पून तेल साबुत गरम मसाला- 1 इंच दालचीनी टुकड़ा, 1 तेजपत्ता, 7 काली मिर्च, 4 लौंग, 2 बड़ी इलाइची, 1 छोटा चम्मच अदरक […]

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दाल मखनी-Dal Makhani – Dal Makhani Recipe -Dal Makhani Recipe in Hindi

daal makhni

दाल मखनी के लिए आवश्यक सामग्री 1/2 कप काले साबुत उरद 1/4 कप राजमा या साबुत काले चना 1/4 छोटा चम्मच खाना सोडा 4 टमाटर 2 हरी मिर्च 2 इंच अदरक का टुकड़ा 2 टेबल स्पून मक्खन या क्रीम 2 टेबल स्पून देशी घी १ चुटकी हींग 1/2 छोटा चम्मच जीरा 1/4 छोटा चम्मच मेथी 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर […]

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