चना दाल – Chana Dal Recipe -Chana Dal Tadka Recipe in Hindi

chana-dal-recipe

चना दाल के लिये आवश्यक सामग्री 100 ग्राम चने की दाल 3 टमाटर 2 हरी मिर्च 1 इंच लम्बा टुकड़ा अदरक २ टेबल स्पून घी १ चुटकी हींग 1/2 छोटा चम्मच जीरा 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला 1 टेबल स्पून हरा धनियां कटा […]

Read more

चिली पनीर – Chilli Paneer – Chilli Paneer Recipe- Chilli Paneer Recipe in Hindi- Paneer Chilli

chilli paneer

चिली पनीर/Chili paneer के लिए आवश्यक सामग्री 300 ग्राम पनीर 1 हरी शिमला मिर्च – मोटे मोटे काट ले १ लाल शिमला मिर्च मोटा मोटा काट लो 3 टेबल स्पून कार्न फ्लोर 1/4 कप टमाटो सास 1/4 कप ओलिव ओइल 2 छोटी चम्मच सिरका 2 छोटी चम्मच सोया सास 2 छोटी चम्मच चिल्ली सास 2 हरी मिर्च कटी हुई 1 […]

Read more

कढ़ाई पनीर – kadai paneer – Kadai Paneer Recipe – Kadai Paneer Recipe in Hindi

Kadhai Paneer

पनीर है सबकी पसंद चाहे वो पालक पनीर हो,चटनी पनीर हो, शाही पनीर हो या कढाही पनीर| आज हम कढ़ाई पनीर सब्जी सीखेंगे |   कढ़ाई पनीर के लिए आवश्यक सामग्री 300 ग्राम पनीर 3 शिमला मिर्च 2 टमाटर 2 हरी मिर्च 1 इंच अदरक का टुकड़ा 2 टेबल स्पून तेल या घी १/२ छोटा चम्मच जीरा १/४ इंच हल्दी […]

Read more

दाल मखनी-Dal Makhani – Dal Makhani Recipe -Dal Makhani Recipe in Hindi

daal makhni

दाल मखनी के लिए आवश्यक सामग्री 1/2 कप काले साबुत उरद 1/4 कप राजमा या साबुत काले चना 1/4 छोटा चम्मच खाना सोडा 4 टमाटर 2 हरी मिर्च 2 इंच अदरक का टुकड़ा 2 टेबल स्पून मक्खन या क्रीम 2 टेबल स्पून देशी घी १ चुटकी हींग 1/2 छोटा चम्मच जीरा 1/4 छोटा चम्मच मेथी 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर […]

Read more

छोले भटूरे -Chhole Bhature Recipe in Hindi – Chhole Bhature Recipe – Chole Bhature

छोले भटूरे

भटूरे के लिये आवश्यक सामग्री 4 कप मैदा आधा कप सूजी ½ कप दही स्वादानुसार नमक 1 छोटा चम्मच चीनी 3/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा तेल भटूरे बनाने की विधि  पहले सूजी और मैदा छान ले| अब इस मिश्रण के बीच थोड़े सी जगह बनाये और नमक, 2 टेबिल स्पून तेल, दही बेकिंग सोडा और चीनी  डाले और इन सबको […]

Read more

कश्मीरी दम आलू – Kashmiri Dum Aloo – Kashmiri Dum Aloo Recipe

dum aloo recipe kashmiri

कश्मीरी दम आलू बनाने के लिए आवश्यक सामग्री 6 आलू 100 ग्राम मावा थोडा सा हरा धनिया 1 हरी मिर्च 2 काजू 6 किशमिश स्वादानुसार नमक 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर तेल ग्रेवी के लिए सामग्री 3 प्याज 4 टमाटर 1 टुकड़ा अदरक 1 हरी मिर्च 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 कप दही […]

Read more
1 2