टमाटर रसम – Rasam Recipe – Tomato Rasam – Tomato Rasam Recipe – South Indian Tomato Rasam Recipe

tomato-rasam

टमाटर रसम के लिए आवश्यक सामग्री – • 4 टमाटर • 1 छोटी चम्मच जीरा • 8 काली मिर्च • 2 लोंग • एक टुकड़ा दाल चीनी • 1 साबुत लाल मिर्च • 1 इंच लम्बा टुकड़ा अदरक कटा हुआ • 2 छोटा चम्मच मक्खन या तेल • स्वादानुसार नमक • 2 टेबल स्पून हरा धनिया कटा हुआ • तड़का […]

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सूजी उत्तपम – Sooji Uttapam -Uttapam – Uttapam Recipe-Uttapam Recipe in Hindi – Rava Uttapam

SOJI UTTPAM

सूजी उत्तपम के लिए आवश्यक सामग्री 1 कप सूजी 3/4 कप दही 2 टेबल स्पून तेल 2 टेबल स्पून हरा धनिया कटा हुआ 1 बारीक कटा टमाटर ½ कप बारीक कटी बंद गोभी ½ कप बारीक कटी शिमला मिर्च 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई 1 इंच टुकडा़ अदरक कद्दूकस स्वादानुसार नमक १/२ छोटा चम्मच ईनो ¼ छोटा चम्मच राई […]

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रवा उपमा – Rava Upma – Rava Upma Recipe

How to make Rava Upma

रवा उपमा के लिए आवश्यक सामग्री 1 कप सूजी तेल – दो टेबल स्पून 1/3 कप मुगफली के दाने एक छोटा चम्मच राई 2 छोटा चम्मच उरद दाल 2 हरी मिर्च कटी हुई 1 इंच टुकड़ा अदरक की कतरन १/२ कटोरी मटर १ गाजर की छोटी पतली कतरन 1 टेबल स्पून घी हरा धनियाँ कटा हुआ कद्दूकस किया नारियल स्वादानुसार […]

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इडली – Idli Recipe -Idli Recipe in Hindi – Idli Rice – Rice Idli

इडली

इडली के लिए आवश्यक सामग्री १ कप दल ३ कप चावल १/२ छोटा चम्मच राई स्वादानुसार नमक १० करी पत्ता १/२ छोटा चम्मच खाने का सोडा तेल आवश्यकतानुसार इडली बनाने की विधि   दाल और चावल दोनों को १० घंटे के लिए अलग अलग भिगो दे| सुबह दोनों को अलग अलग पीस ले और अब ६ घंटे के लिए खमीर […]

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सांभर – Sambhar – Sambar Recipes – Sambar Recipe in Hindi

sambhar

सांभर के लिए आवश्यक सामग्री   250 ग्राम अरहर दाल 1/2  छोटा चम्मच राई 1/2  छोटा चम्मच हल्दी पाउडर एक चुटकी हींग स्वादानुसार नमक 1  छोटा चम्मच धनिया पाउडर 50 ग्राम इमली 1/2  ग्राम छोटा चम्मच गरम मसाला 10  करी पत्ता 1  छोटा चम्मच मेथी दाना 1  छोटा चम्मच उड़द दाल 1  छोटा चम्मच चने की दाल 1  छोटा चम्मच […]

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सांभर बड़ा –Medu Vada – Vada Recipe – Medu Vada Recipe – Sambar Vada

MEDU VEDA

  सांभर बड़ा के लिए आवश्यक सामग्री २ कप उड़द की दाल १/२  कप चने की दाल १/२ कप चावल १ छोटा चम्मच नमक २ हरी मिर्च १ टुकड़ा अदरक तेल सांभर वडा की विधि   उड़द की दाल, चने के दाल  और चावल को एक भगोने में डालकर १० घंटे भिगो दे| फिर इसे धोकर बारीक़ पीस ल| यह […]

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