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{{Eggless}} Badam Cake Recipe In Hindi By Recipes Hindi

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{{Eggless}} Badam Cake Recipe In Hindi: आजकल केक के बहुत सारी वेरायटी आती है जैसे मैंगो केक, ब्लैक फारेस्ट केक, पनीर केक, बादाम केक।  आज की रेसिपी इसी टेस्टी बादाम केक के बारे में है।

आज हम Badam Cake Recipe In Hindi पढेगे और घर पर बनाना सीखेंगे।

इसमें बादाम होने की वजह से इसका टेस्ट कई गुना बढ़ जाता है। आज ही इस केक को बनाने की कोशिश करे, आपको और आपके परिवार को जरुर पसंद आएगा।

Eggless Badam Cake Ingredients / एगलैस बादाम केक के लिए आवश्यक सामग्री

  • 1 कप बादाम पाउडर
  • 1 कप मैदा
  • 1 कप दूध
  • 1/2 कप चीनी पाउडर
  • 1/2 कप मक्खन
  • 1/2 कप कंडेंस मिल्क
  • 15 बादाम
  • 6 छोटी इलायची
  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर –
  • 1/4 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 छोटी चम्मच इंस्टेंट कॉफी पाउडर

यह भी पढ़ें: – Black Forest Cake Recipes in Hindi Without Egg

एगलैस बादाम केक  की विधि / Badam Cake Recipe In Hindi

  • सबसे पहले चीनी और पिछले मक्खन को अच्छे से फैंटिये | जब चीनी और मक्खन का घोल फ्लफी हो जाये तब आप कंडेंस मिल्क डाले और फैंट |
  • अब एक और प्याला ले उसमे मैदा, बेकिंग पाउडर डालकर,बेकिंग सोडा, इलायची पाउडर और बादाम पाउडर डाले और अच्छे से मिलाये|
  • एक कटोरी २ चम्मच दूध और इन्सटेंट कॉफी पाउडर डाले और मिलाये जब तक दोनों अच्छे से मिक्स न हो जाये| अब इसमें चीनी और मक्खन का जो घोल आपने तैयार किया है उसमे डाल दे और मिला ले|
  • अब इस तैयार घोल को सूखे मिश्रण में डाले और दूध डालते हुए अच्छे से मिलते जाये| ध्यान रहे घोल न ज्यादा पतला और न और ज्यादा गाढा़ |
  • अब ओवन को पहले से गर्म करके रखे करीबन 180 डि. से. पर |
  • केक का कंटेनर लीजिये और उसमे बटर लगाये और चिकना कर ले|
  • अच्छे से फेटा हुआ बैटर केक कंटेनर में दाल दीजिये और थोडा सा हिलाकर अच्छे से सैट कर ले |
  • अब थोड़े से साबुत बादाम को बैटर पर डाले सजाये|
  • अब ओवन में जाली स्टेन्ड रखे और बैटर बेक करने रख दे करीबन 20 मिनिट |
  • जब केक ऊपर से डार्क ब्राउन हो जाये तो चाकू गाढ़कर देखे केक कच्चा तो नही, अगर केक का घोल चाकू पर न चिपका हो तो इसका मतलब केक तैयार है |
  • परन्तु अगर चाकू पर केक का बैटर थोडा सा चिपका हो तो केक को 160 डिग्री से. पर रख दे | इस केक को बनने के लिए कम से कम 40 मिनिट लगते हैं |

अब आपका केक,Badam Cake तैयार है, इसे ठंडा कर ले और केक निकाल ले | एक प्लेट ले और उसके ऊपर ये कंटेनर उल्टा करके रख दे | पीछे से थपथपाए और कंटेनर ऊपर उठाये, आपका स्पंजी और सॉंफ्ट केक तैयार है खाने और खिलाने के लिए|

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Easy Recipe Of Biscuit Cake – Recipes Of Biscuit Cake

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इतनी अंग्रेजी देखकर घबराए नही, बिस्कुट केक की रेसिपी हिंदी में ही है.

आज फिर केक खाने की तमन्ना है…. ओ ओ ओ…..लेकिन कम पैसे खर्च करने का इरादा है… आज फिर केक खाने की तमन्ना है… ओ ओ ओ..लेकिन कम पैसे खर्च करने का इरादा है…

अगर आप मस्त केक कम पैसे खर्च करके खाना चाहते है तो आपको बिस्कुट केक बनाना सीखना चाहिए। ये टेस्टी केक घर पर आसानी से बनाया जा सकता है और वो भी कम पैसे में। सिर्फ बिस्कुट खरीदने के लिए दुकानदार को थोड़े से पैसे देने पड़ेगे… अब इतना तो खर्चा करना पड़ेगा भैसा…. मेरा मतलब है भाईसा। बिना देर किये हम इस मजेदार और चॉकलेटी केक को घर पर बनाने के सिंपल तरीके को सीखना शुरू करते है। आपकी मदद के लिए हम recipes of biscuit cake लेकर आए है. हम recipe of biscuit cake in hindi इसलिए लाए है ताकि आप घर पर आसानी से इस सके को बनाकर इसका मज़ा ले सके.

Recipes of Biscuit Cake के लिए आवश्यक सामग्री

  • बूरबॉन बिस्कुट – 2 पैकेट
  • एनो- 1 पाउच
  • दूध – 1 ½ कप
  • बादाम – 2 बड़े चम्मच

बिस्कुट केक बनाने की विधि | Recipes of Biscuit Cake In Hindi

  • गैस पर एक स्टीमर रखे और उसमे थोडा पानी डाले और उसमे एक स्टैंड रखे।
  • अब इस पानी को गर्म होने के लिए रख दे।
  • केक के पैन में मक्खन लगाकर लगाकर चिकना करके रखे।
  • अब मिक्सी के जार में बिस्कुट को तोडकर डाले और इसे बारीक पीस ले।
  • अब बिस्कुट के इस मिश्रण को एक बाउल में डाले।
  • अब इसमें थोडा थोडा दूध डालकर इसे मिक्स करते जाए। एक ही दिशा में फेटे।
  • अब केक के इस मिश्रण को केक पैन में डाले और हिलाकर अच्छे से फैला ले और सेट कर ले।
  • अब इसके ऊपर बारीक कटे बादाम डाले।
  • अब इस पैन को स्टीमर के अन्दर रखे।
  • १५ मिनट बाद ढक्कन हटाकर देखे।
  • अब टूथपिक से चेक करे कि केक तैयार है या नही। अगर टूथपिक साफ़ बाहर आ जाए इसका मतलब है केक तैयार है।
  • अब केक को ठंडा होने के लिए रख दे।
  • ५ मिनट बाद चाकू की मदद से साइड से केक को पैन से अलग कर दे।
  • अब केक पैन को प्लेट में उल्टा करे।
  • अब पैन के पीछे से हल्के हाथ से थपथपाए।
  • आपका केक बाहर आ जाएगा।
  • आपका टेस्टी और मजेदार बिस्कुट केक खाने और खिलाने के लिए तैयार है।

Recipes of Biscuit Cake टिप्स

  • घोल बहुत ज्यादा पटन .. मतलब पतला और बहुत ज्यादा गाढ़ा नही होना चाहिए।
  • आप इसमें जितने चाहे ड्राई फ्रूट्स डाल सकते है। घोल में भी डाल सकते है और ऊपर से भी डाल सकते है।

जल्दी करिए..आज ही बना लीजिये।

देर न हो जाए कही देर न हो जाए….. माहीवे आज ही बना ले….. देर न हो जाए कही देर न हो जाए।

वैसे देर हो गयी तो कुछ नही। आज की जगह कल बना ले, पर बनाए जरुर।

चलिए मिलती हूँ एक और रेसिपी के साथ…..

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Red Velvet Cake Recipe Easy Without Buttermilk By Recipes Hindi

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Red Velvet Cake Recipe Easy Without Buttermilk: बर्थडे और एनिवर्सरी आए नही कि बस पार्टी प्लानिंग शुरू हो जाती है, केक कौन सा आएगा या घर में कौन सा बनेगा, ये डिस्कशन चालू हो जाता है|

सबसे ज्यादा रेड वेलवेट केक की डिमांड की जाती है| रेड वेलवेट केक दिखने में बेहद सुन्दर और स्वाद में जबरदस्त होता है| इसकी डिमांड होना तो बनता है|

बस जी बच्चो की डिमांड घर पर ही पूरी कर दीजिये और बना लिए रेड वेलवेट केक घर पर ही|

Red Velvet Cake Recipe आप पढके आसानी से बना पाएंगे|

चलिए शुरू हो जाइए|

Easy Red Velvet Cake Recipe

Easy Red Velvet Cake Recipe

Red Velvet Cake Easy Ingredients / रेड वेलवेट केक के लिए आवश्यक सामग्री

  • 1 कप मैदा
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 3 अंडे
  • 2 तेअस्पून चम्मच वेनिला एसेंस
  • 1 कप मक्खन
  • १ १/२ कप कास्टर सुगर
  • २ चम्मच कोको पाउडर
  • 1/2 कप छाछ
  • 2 चम्मच चुकुन्दर का रस
  • 2 चम्मच खाने वाला लाल रंग
  • 1 कप मस्कारापोन चीज़
  • 1 कप क्रीमी चीज़
  • 1/2 कप आइसिंग चीनी
  • 1 कप व्हीप्ड क्रीम

Easy Red Velvet Cake Recipe / रेड वेलवेट केक बनाने की विधि

  • सबसे पहले ओवन को प्रीहीट करने रखे करीबन 180 डिग्री सेल्सियस पर |
  • अब एक प्याला ले और उसमे मैदा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर डाले और छान ले|
  • अब एक और प्याला ले और उसमे मक्खन और कैस्टर शुगर डाले और क्रीमी होने तक फैट ले, इलेक्ट्रॉनिक बीटर हो तो उससे करिये| अब इसमें वनिला एसेंस डाले और फेटे|
  • अब एक एक करके अंडे डाले और फेटते रहे| अब इसमें कलर, चुकुन्दर का रस डाले और फेटे|
  • अब मैदा वाला मिश्रण डाले और अच्छे से मिक्स करे और फैटे|
  • अब छाछ डाले और मिक्स करे|
  • अब केक के टिन को मक्कन से चिकना करे, थोडा सा मैदा सब तरफ छिडके और में 3/4 तक मिश्रण डाले, थोडा सा टैप करे ताकि मिश्रण एक जैसा फ़ैल जाये|
  • अब 180 डिग्री सेल्सियस करीबन 45 मिनट के लिए बेक करने रख दे |
  • अब केक ओवन से निकल ले, ठंडा करे और और केक टिन से केक बाहर निकाल ले|
  • अब आईसिंग के लिए मस्कारपोन पनीर, क्रीम चीज़ और आईसिंग शुगर डाले और अच्छे से फेट ले| अब इसमें व्हिप क्रीम डाले और मिक्स करे|
  • अब केक के ऊपर का थोडा सा हिस्सा जो प्लेन न हो उसे चाकू की सहायता से निकाल ले |
  • अब केक को आडा तीन समान भागो में काट ले|
  • अब एक केक की लेयर रखे और उस पर तैयार आईसिंग लगाये|
  • फिर दूसरा टुकड़ा रहे और आईसिंग लगाये |
  • अब तीसरा टुकड़ा रखे और फिर से आईसिंग लगाये|
  • अब केक के चारो तरफ भी अच्छे से बराबर मात्रा में आईसिंग लगाये|
  • अब फिनिशिंग लाने के लिए गरम पानी में चाकू डाले और चारो तरफ से प्लेन और परफेक्ट कर ले |
  • अब एक रेडीमेड कोन या पालीथीन से बना कोन ले जिसमे फ्लावर नोज़ल लगा हो तैयार क्रीम डाले और केक को ऊपर से चारो तरफ से सजा दे, अपने मनपसंद आकर की शेप बनाकर| आप व्हीप्ड क्रीम में कोई और खाने का रंग मिला कर और खूबसूरती से केक सजा सकते हैं|
  • अब केक के ऊपर हिस्से में जो खुरचन निकाली थी उसे हाथो से चुरा करे और बीच में छिड़क दे|

आपका रेड वेलवेट केक/Red Velvet Cake खाने और खिलाने के लिए तैयार है| Make this red velvet cake on valentines day and serve with valentines day wishes.

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Yummy Paneer Cake Recipe in Hindi By Recipes Hindi

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Yummy Paneer Cake Recipe in Hindi: किसी बर्थडे में केक न हो ऐसा तो हो नही सकता।  हर कोई अपनी पसंद का केक आर्डर करता है जैसे ब्लैक फारेस्ट केक, बादाम केक, मैंगो केक, बादाम केक, चॉकलेट केक, पाइनएप्पल केक और पनीर केक।

बाज़ार में खरीद के आने में बहुत पैसा लग जाता है क्योकि वो काफी महंगा होगा है।  क्यों न घर पर ही बना लिया जाए।  आज हम पनीर केक बनाना सीखेंगे जो आसानी से बन जाता है और टेस्ट में भी काफी अच्छा होता है।

पनीर पसंद करने वालो के लिए तो ये बेस्ट है।

Paneer Cake Recipe आपको अवश्य पसंद आएगी।

Paneer Cake Ingredients / पनीर केक के लिए आवश्यक सामग्री

  • 1 1/4 कप छैना या पनीर
  • 3/4 कप मैदा
  • 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • आधा कप देसी घी या मक्खन – 100 ग्राम ()
  • 100 ग्राम क्रीम
  • एक कप पिसी चीनी
  • आधा कप दूध
  • 25 काजू – कतरन
  • 20 किशमिश

पनीर केक बनाने की विधि / Paneer Cake Recipe

  • मैदा ले और उसमे बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डाले और 2 बार चलनी से छाने|
  • क्रीम, मख्खन और चीनी को एक साथ मिलकर एक कटोरी में फैट ले| अब इसमें मसला हुआ पनीर या छैना डाले और फैटे|
  • अब मैदा डाले और दूध थोडा थोडा डालते हुए अच्छे से मिक्स कर ले| अब इसमें काजू डाले और अगर आपको कॉफ़ी का फ्लेवर पसंद है तो थोड़ी सी कॉफ़ी भी डाल दे|  इस तरह केक का मिश्रण तैयार  हो जायेगा |
  • केक के कंटेनर में मख्खन लगाये और थोड़े से मैदे की पतली परत जमा दे|  अब इसमें केक का मिश्रण डाले और हिलाकर सेट कर दे |
  • 200 सेग्रे.ओवन को गरम करे , अब 180 सेग्रे. पर सैट कर और केक कंटेनर बेक होने के लिए २५ मिनट के लिए रख दे | फिर २५ मिनट बाद तापमान 160 सेग्रे कर दे और 30 मिनिट के लिय बेक कर ले |
  • अब चाकू को गाड कर चेक करे की केक पका है कि नही | चाकू साफ बाहर आये तो केक तैयार है और अगर केक का बैटर चिपका हो तो 10 मिनिट और बेक करे |
  • आपका टेस्टी पनीर केक/ Paneer Cake या छेना केक तैयार है, खाइए और खिलाइए |

3 दिन से ज्यादा समय तक केक न रखे |

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