Cheese Naan Recipe in Hindi Language at Home

  • on October 1, 2018
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Cheese-Naan

Cheese Naan Recipe in Hindi Language at Home: होटल में आर्डर की गयी बहुत सारी चीजो में से एक चीज नान भी होता है।  आपने नार्मल नान तो खाया होगा पर क्या आपने चीज नान खाया है।

चीज़ और नान के मिलन से जो बनेगा वो है चीज़ नान।  चीज़ का स्वाद नान के साथ मिलके गज़ब का उभर के आता है।  इसे बनाना बहुत आसान है।

आज ही Cheese Naan Recipe पढ़िए और बनाना सीख जाइए।  आपके बच्चे तो चीज़ नान खाके नाचने लगेगे।

Cheese Naan Ingredients / चीज़ नान के लिए आवश्यक सामग्री

  • 2 कप मैदा
  • ¼ कप दही
  • 2 टेबल स्पून घी
  • 100 ग्राम मोजेरीला चीज
  • 3 टेबल स्पून कटा हरा धनिया – -4 (बारीक कटा हुआ)
  • 1 छोटा चम्मच चीनी
  • 1/3 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • स्वादानुसार नमक
  • 2 टेबल स्पून तेल

Cheese Naan Recipe / चीज़ बनाने की विधि

  • मैदे को छाने और बीच में थोड़ी जगह बनाये और उसमे चीनी, दही, नमक, बेकिंग सोडा और तेल डाले और अच्छे से सब चीजे मिला ले| अब गुनगुने पानी से मसल मसल कर अच्छे से आटा गूँथ ले और ढककर रख दे करीबन २-३ घंटे के लिए|
  • अब चीज को किसे और अब इसमें हरा धनिया डाले और मिलाये| अब फिर से आटे को  मसल ले| अब आटा तैयार है|
  • अब तैयार आटे के चार भाग कर ले और एक लोई ले और उसको सुखा आटा लगाकर बेले| अब बीच  में कद्दूकस करके रखा चीज डाले और नान को सब जगह से उठा कर बंद कर दे| अब इस चीज़ भरी लोई को अपने उँगलियों और हाथो से दबाकर थोडा बड़ा कर ले और फिर से सुखा आटा लगाकर गोल या अंडे आकर में मोटा बेल ले|
  • अब ओवन की ट्रे में घी लगाये और बेला नान रख दे और उसपर बिलकुल थोडा सा पानी लगा दे और उस पर जीरा डाल दे|
  • अब ओवन को पहले गर्म करे करीबन 250 डि से. पर| अब नान की ट्रे रख दे और 5 मिनट के लिए बेक करे ले |
  • थोड़े टाइम होने के बाद नॉन चैक करे| जब नान एक तरफ से सिक जाये तो पलट कर दूसरी तरफ २  मिनट के बेक करे|
  • अब नान को बाहर निकालिए और उसके ऊपर घी लगाये|

टेस्टी और चीज़ी नान/Cheese Naan का मज़ा लीजिये|

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