Connect with us

Breakfast Recipes

{{Amazing}} Corn Pakoda Recipe in Hindi Language

Published

on

https://recipeshindi.com/corn-pakoda-recipe-in-hindi/(opens in a new tab)

Corn Pakoda Recipe in Hindi Language: – कॉर्न पकोड़ा यानि मक्की के आटे का पकोड़ा टेस्टी और क्रिस्पी होते है जो अगर चाय के साथ मिल जाए तो क्या बात बात..बस जी पढ़िए, बना डालिए और चाय की चुस्की के साथ खाते जाइए |भुट्टे बरसात के मौसम में बहुत मिलते है।

इन दिनों में पकोड़े भी बहुत बनाए जाते है और उनके भी कई प्रकार होते है जैसे प्याज के पकोड़े, मिक्स वेज पकोड़ा, पनीर का पकोड़ा और भुट्टे का पकोड़ा।  मुझे तो सबसे ज्यादा भुट्टे के पकोडे अच्छे लगते है।  मैं तो अक्सर घर पर बनाती हूँ।  क्या आप भी?

नही तो आज ही Corn Pakoda Recipe in Hindi  पढ़िए,सीखिए और बना लीजिये।  Crispy Corn Recipes आपको जरुर अच्छी लगेगी।

Corn Pakoda Recipe Ingredients / मक्के के पकौड़े के लिए आवश्यक सामग्री

  • 225 ग्राम मक्की का आटा
  • 150 ग्राम छिले हुए आलू
  • 100 ग्राम गोभी
  • 3 बारीक कटी हरी मिर्च
  • 100 ग्राम बैगन
  • ¼ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 इंच कद्दूकस अदरक का टुकड़ा
  • 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 2 टेबल स्पून बारीक कटा हरा धनिया
  • तेल

( आप चाहे तो और भी दुसरी सब्जियां डाल सकते हैं)

Also Read: – Paneer Bread Pakora Recipe in Hindi and Punjabi Style

Corn Pakoda Recipe in Hindi / Crispy Corn Recipes / मक्के के पकौड़े की विधि

  • एक बर्तन ले और उसमें मक्की का आता डाले और छान ले| ध्यान रहे गुठलियाँ न हो और घोल गाढ़ा हो|
  • सब सब्जियों को बारीक काट ले, आलू, गोभी, बैंगन आदि| आप चाहे तो आप और भी सब्जियां दाल सकते हैं|
  • अब मक्की के आटे के घोल में सभी सब्जियां डाले और अच्छे से मिला ले|
  • अब इस मिश्रण में हरी मिर्च, लाल मिर्च, धनियाँ पाउडर, नमक और कद्दुक्र या बारीक़ कटा अदरक और हरा धनियाँ डाले और अच्छे से मिश्रण को मिला ले|
  • अब तेल गरम करने रखे|
  • जब तेल गर्म हो जाए तब छोटे छोटे पकोड़े तलने के लिए डाले और गोल्डन ब्राउन होने तक पलटते हुए तल ले|
  • अब तले गये पकोड़े कलछी से निकले और थोड़ी देर कढ़ाई के किनारे पर टेडा टिका दे ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए|
  • अब पकोड़े नैपकिन बिछी प्लेट में निकाल ले|आपके टेस्टी मक्की के पकोड़े तैयार है आपके और आपके परिवार और आपके मेहमानों के पेट में जाने के लिए|

Corn Pakoda Recipe in Hindi Language पकोड़े टोमेटो सॉस या हरी चटनी के साथ खाए .. मज़ा आ जायेगा….इसे भी पढ़े : Paneer Bread Pakora Recipe in Hindi and Punjabi Style

Continue Reading
Click to comment

0 Comments

  1. Pingback: Paneer Bread Pakora Recipe in Hindi and Punjabi Style

  2. Pingback: Easy Steps to Make Mix Veg Pakoda Recipe in Hindi At Home

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Breakfast Recipes

Cheese Paratha Recipe in Hindi – Kid’s Favorite

Published

on

By

चीज़ पराठा रेसिपी | Cheese Paratha Recipe in Hindi

भारत में पराठे सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला नाश्ता है। आप अगर किसी को भी पराठे ऑफर करेंगे तो वो कभी भी मना नही करेंगे। बच्चे हो या बड़े सभी बहुत पसंद करते हैं। आज हम ऐसे ही एक टेस्टी और मजेदार पराठे की रेसिपी सीखने जा रहे है और वो रेसिपी है चीज़ पराठा रेसिपी (Cheese Paratha Recipe)।

चीज़ पराठा बनाने के लिए सामग्री

  • गेहूं का आटा – 1 कप
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
  • घी – 1/4  कप
  • हरी मिर्च – 2
  • चीज़ क्यूब्स – 1/2 कप
  • लहसुन – 3    
  • नमक – 1/4 टी स्पून
  • हरा धनियाँ

विधि | Cheese Paratha Recipe in Hindi

  • परात ले और उसमे आटा डाले। अब इसमें थोडा सा नमक डाले और थोडा थोडा पानी डालकर सॉफ्ट आटा गूँथ ले। अब आटे को साफ़ कपडे और गीले कपडे से ढककर 15 से 20 मिनट के लिए रख दे।
  • चीज़ को कसनी की मदद से कद्दूकस कर ले।
  • लहसुन को छीले और छोटा छोटा काट ले या कूट ले।
  • हरा धनियाँ साफ़ करे, धो ले और छोटा छोटा काट ले।
  • हरी मिर्च की डंडी हटाए और बारीक काट ले।
  • अब एक बाउल में कद्दूकस करा चीज़, बारीक कटा हरा धनियाँ, हरी मिर्च, कुटी हुई लहसुन, लाल मिर्च पाउडर डाले और मिक्स करे।
  • अब लोई ले और रोटी बेल ले।
  • अब इसमें चीज़ मसाले में से एक चम्मच या दो चम्मच मिश्रण डाले और किनारों से उठाते हुए बंद कर ले और पलेथन लगाकर ध्यान धीरे धीरे बेल ले।
  • गैस पर तवा रखे और गरम करे।
  • अब तवे पर बिला हुआ पराठा डाले और मध्यम आंच पर घी लगाकर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक ले।
  • आपका गरमागरम चीज़ पराठा तैयार है।
  • इसे आप अचार के साथ गरमगरम सर्व करे।

Continue Reading

Breakfast Recipes

Achari Paratha Recipe in Hindi | अचारी पराठा रेसिपी

Published

on

By

अचारी पराठा रेसिपी|Achari Paratha Recipe in Hindi

आपने दादी,नानी के बनाए अचारो का लुत्फ़ बहुत बार उठाया होगा लेकिन क्या आपने कभी अचारी पराठा खाया है? नही तो आज के बाद आप इसे बनाकर खाना सीख लेंगे, क्योकि आज हम आपके लिए Achari Paratha Recipe in Hindi लेकर आए है.

अचारी पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री | Achari Paratha Recipe in Hindi Ingredients   

  • 2 कप  – गेहू का आटा
  • 3 टेबल स्पून – अचार का मसाला
  • 3 टेबल स्पून – तेल
  • स्वादानुसार  नमक

अचारी पराठा बनाने की विधि | Achari Paratha Recipe

  • परात में आटा डाले और उसमे नमक करीबन 1/2 टी स्पून और मोयन के लिए तेल करीबन 2 टी स्पून डाले और मिक्स करे.
  • अब थोडा थोडा पानी डालकर आटा गूँथ ले.
  • अब आटे को ढके और साइड में रख दे. 20 मिनट ऐसे ही रहने दे.
  • 20 मिनट बाद आटे पर तेल लगाए और थोडा और मसले.
  • अब गैस पर तवा रखे और गरम करे.
  • अब लोई बनाए और पलेथन लगाकर गोल बेल ले.
  • अब इसमें अचार के मसाले का एक चम्मच डाले और अच्छे से फैला ले.
  • अब पराठे को किनारे से उठाते हुए बंद करे और फिर से पलेथन लगाकर पराठा बेल ले.
  • अब बिले हुए पराठे को तवे पर डाले.
  • जब नीचे से थोडा सिक जाए इसे पलटे.
  • अब किनारों से तेल डाले.
  • जब नीचे से गोल्डन ब्राउन हो जाए इसे पलटे और दूसरी तरफ से भी गोल्डन ब्राउन होने तक सेक ले.
  • जब पराठा क्रिस्पी हो जाए इसे प्लेट में निकाल ले और गरम गरम सर्व करे.
  • इसे आप हरा धनियाँ की चटनी के साथ सर्व करे.

Continue Reading

Breakfast Recipes

Recipes Of Misal Pav in Hindi Laguage | मिसल पाव रेसिपी हिंदी

Published

on

https://recipeshindi.com/misal-pav-recipes-in-hindi/

Recipes Of Misal Pav in Hindi Laguage | मिसल पाव रेसिपी हिंदी: मिसाल पाँव .. मेरा मतलब है पाव मुझे तो बहुत  पसंद है, क्या आपको भी … हाँ होगा ही आखिर इतनी टेस्टी डिश किसको अच्छी नही लगेगी. आज हम मिसल पाव रेसिपी सीखने जा रहे हैं जो बेहद आसान भाषा में लिखी गयी है. तो शुरू करते है

आदरणीय बुजुर्गो को प्रणाम और छोटो को प्यार. आज मैं इस मौके पर आपके सामने मिसल पाव की रेसिपी पर भाषण देने के लिए आई हूँ, उम्मीद है आपको जरुर जरुर पसंद आयेगा…

सबसे पहले हम जान लेते हैं की मिसल पाव के लिए किस किस चीज की जरूरत पढ़ती है|

मिसल पाव बनाने के लिए आवश्यक सामग्री / Ingredients for Misal Pav in Hindi

  • अंकुरित मूंग दाल- 2 कप
  • इमली का गूदा – 1 चम्म च
  • बारीक कटा – 1 आलू
  • बारीक कटे प्यााज 1-2
  • धनिया पाउडर – 1 चम्मच
  • भुना जीरा पाउडर – 1 चम्म‍च
  • गरम मसाला पाउडर – 1 चम्म‍च
  • लाल मिर्च पाउडर – 3 चम्म‍च
  • बारीक कटी हरी मिर्च – 1-2
  • बारीक कटा टमाटर – 1 कटा
  • जीरा – 1 चम्म1च
  • राई – 1 चम्म1च
  • पानी – 2 कप
  • कड़ी पत्ते् 10-12
  • तेल – 2 चम्म1च
  • शक्क र – 1 चम्म-च
  • हींग चुटकीभर
  • स्वा दानुसार नमक
  • बारीक कटा प्यादज – 1
  • हरी धनिया
  • सेव – 1 कप
  • नींबू

मिसल पाव बनाने की विधि / Misal Pav Recipe in Hindi

  • अंकुरित दाल धोए और फिर छान लें|
  • अब इसमें कटे आलू, हल्दी पाउडर, टमाटर, चुटकीभर हींग, लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और पानी करीबन ३ कप पानी डाले और ढक्कन लगाके कुकर में पकाए|
  • अब ३ सीटी बज जाए आंच से उतार ले|
  • अब पैन में तेल डाले और गर्म करे
  • अब इसमें जीरा और राई डाले और भूने|
  • अब इसमें करी पत्ते और हींग डाले और भूने|
  • अब इसमें बारीक़ कटा प्याज डाले और हल्का  गोल्डन ब्राउन होने तक भूने
  • अब इसमें चीनी और नमक डाले|
  • अब अदरक-लहसुन पेस्टड डाले और बाकि बचे मसाले डाले और अच्छे से मिलाते हुए भूने|
  • अब इसमें इमली का गूदा डाले और थोड़ी देर पका ले|
  • अब इसमें अंकुरित मूंग डाले और भूने|
  • अगर आपको ग्रेवी गाढ़ी लग रही हो तो इसमें जरा सा पानी डाल दे और पका लें|
  • आपकी ग्रेवी तैयार है|
  • अब तवे पर जरा सा तेल या मक्खन डाले और पाव दोनों तरफ से सेंक लें|

आपका मिसल पाव खाने के लिए तैयार है|

अब सर्वे करते समय एक बाउल में ग्रेवी निकाले और उसपर टमाटर, कटे प्याेज, नींबू, सेव या चिवड़ा, हरा धनियाँ डाले और गर्मागर्म सर्व करे|

Continue Reading

Trending

Recipes In Hindi