Recipe of Curd Rice in Hindi
Recipe of Curd Rice in Hindi

Recipe of Curd Rice in Hindi / Curd Rice Recipe In Hindi

Curd Rice: खट्टे चावल वैसे तो मुझे ज्यादा पसंद नही है पर बहुत लोगो को पसंद आता है|कर्ड राइस यानी खट्टो भत्त सिन्धी डिश है जो खासकर सातम के दिन से एक दिन पहले बनाई जाती है. मेरे परिवार में तो कुछ लोग कर्ड राइस के दीवाने है. वो अकेले ही बहुत सारा खा सकते है. आप जब भी घर में चावल बचे इसे बना सकते है. बस इसके लिए रात से ही कम शुरू कर देना पढता है. रातभर नही रात को थोडा सा काम और बाकी सुबह और फिर खा लो और खिला लो. Recipe of Curd Rice in Hindi एक बार बनाए और फिर देखिये, ये डिश आप अक्सर बनाने लगेगी. Curd Rice Recipe In Hindi को लाईक और शेयर जरुर करे.

Recipe of Curd Rice in Hindi
Recipe of Curd Rice in Hindi

खट्टो भत यानि खट्टे चावल के लिए आवश्यक सामग्री

  • पहले से बने चावल करीबन 1 कप
  • दही सिर्फ जमान जितनी
  • राई
  • हरा धनियाँ
  • हरी मिर्च
  • स्वादानुसार नमक
  • दूध करीबन 1 ½ कप

खट्टो भत यानि खट्टे चावल बनाने की विधि

  • रात को चावल ज्यादा बना ले ताकि खट्टे भत के लिए आपके पास चावल हो|
  • अब इसमें दूध डाले, दूध इतना डाले की चावल के ऊपर तक आ जाये|
  • अब इसमें दही का जमान डाले और रात भर रख दे|
  • सुबह तक दही जम जाएगी|
  • अब राई को हमामदस्ते में दरदरा कूटे और चावल में डाले दे|
  • अब हरा धनियाँ और आवश्यकता अनुसार नमक और हरी मिर्च दाल दे|
  • ये बेहद टेस्टी और यम्मी खट्टो भत, curd rice तैयार है आपके पेट में जाने के लिए|

Recipe of Curd Rice in Hindi / Curd Rice Recipes

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