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Breakfast Recipes

Egg Maggi Recipe in Hindi Language in Indian Style By Recipes Hindi

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Egg Maggi Recipe in Hindi Language in Indian Style By Recipes Hindi: – अगर मैं आपसे पूछु कि आपके बच्चो को सबसे ज्यादा क्या खाना पसंद है? ऐसे कौन सी डिश है जो आप बार बार बनाके देंगे तो भी वो बिना इतना सा भी मुंह बनाये खा लेंगे….

चलिए अंदाजा लगाइए?

जानती हूँ एक ही नाम है जो आपके दिमाग और मन में आया होगा और वो है मैगी ….जी हाँ मैगी आज तो बच्चे क्या बडो को भी मैगी बहुत पसंद है, अगर खाना बनाने का मन नही है तो मैगी बनाई और झट से बन गयी और बच्चे और बड़े भी खुश|

अपने एड तो देखा होगा की मैगी बस दो मिनट मैं बन जाती है| पर क्या आपको पता है कि मग्गी सिर्फ सब कुछ मिलाया और थोडा पानी डाला उबाला और बन गयी ऐसा नही है, आज कल मैगी के भी साथ कई खाना बनाने के कलाकार कुछ एक्सपेरिमेंट कर रहे है और वो है अंडा मैगी …

चलिए आज अंडा मैगी / Egg Maggi बनाना सीखते हैं|

चलिए एक कहानी सुनाती हूँ….तो हुआ यू

सरदार – अरे ओ सभा अंडा मैगी कैसे बनती है …

कालिया – नही मालूम सरदार…

सरदार- सूअर के बच्चो नही आती बोलोगे तो, सरदार खुश होगा,  शाबाशी देगा क्यों….. धिक्कार है …

सरदार- कोई नही कालिया… ममता बालानी का ब्लॉग खोल और रेसिपी पढ़ और बनाके ला…हा हा.. और पढना न आता हो तो बसंती को बोलो वो पढके सुनाएगी.. हा हा…

सरदार—मैगी मैगी…मैगी मैगी…

वीरू- बसंती इन कुत्तो को अंडा मैगी की रेसिपी पढके नही सुनाना….

बसंती – यू की मैं ज्यादा तो नही बोलती, तुम चुप रहो वीरू… कालिए  तुमको पढना नही आता तो मैं पढ़ देती हूँ…. यू की… रेसिपी कुछ ऐसी है कालिए…

WOW!!! अच्छी कहानी बन गयी….

अंडा मैगी/Egg Maggi बनाने के लिए सामग्री:-

  • मैगी नूडल्स – 2 पैकेट
  • प्याज 1
  • हरी मिर्च 3
  • टमाटर  1
  • अंडा 2
  • तेल
  • मैगी मसाला
  • १/२ टी स्पून हल्दी पाउडर
  • १/२ टी स्पून लाल मिर्ची पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • बारीक कटा हरा धनिया

अंडा मैगी बनाने की विधि/Egg Maggi Recipe in Hindi / Egg Maggi Recipe:-

  • प्याज को बारीक टुकडो में काट ले|
  • हरी  मिर्च भी छोटी छोटी काट ले|
  • टमाटर भी बारीक काट ले|
  • गैस चालू करे और कढाई या पैन रखे और तेल गरम करे|
  • अब इसमें हरी मिर्च और प्याज डाले और भूने|
  • अब इसमें टमाटर और स्वादानुसार नमक डाले और थोड़ी देर पकने दे, जब टमाटर पक जाए तब इसमें लाल मिर्च, हल्दी और थोडा सा नमक डाले और भूने| नमक कम ही डालियेगा क्योकि मैगी मसाला में भी नमक होता है|
  • अब जो मसाला भूना है उसको कढाई या पैन मैं एक तरफ कर दो और दूसरी तरफ अंडे फोड़कर दाल दो|
  • आंच को मध्यम करे और अंडे को चलाते रहे और भूने|
  • जब अंडा भुन जाए तब एक तरफ किया मसाला और भूना अंडा मिला ले और हल्का सा भूने|
  • अब इसमें पानी डाले करीबन 1 1/2 कप और पानी उबाले|
  • जब पानी अच्छे से उबलने लगे इसमें मैगी, मैगी मसाला डाले और चम्मच से हिलाते हुए मैगी को अलग करे|
  • अब पैन या कढाई को ढक्कन लगा कर ५ मिनट के लिए पकने दे|
  • अब ढक्कन हटाए और देखे मैगी बनी है कि नही और अगर नही तो थोडा और पानी डाल दे और पका ले|
  • मैगी को बाउल में निकाले और ऊपर से हरा धनियाँ डाले|

आपकी टेस्टी और कुछ अलग तरह की मैगी तैयार है खाने और खिलाने मैं|

खाने का मजा तो है खिलाने में …

Egg Maggi  गरमा गरम परोसे और सबके साथ मिलके खाने क्योकि असली मजा तो सबके साथ आता है|

चलिए जब तक कमेंट के जरिये आप और तरीके बताये मैं आपको एक और तरीका बताती हूँ अंडा मैगी बनाने का|

आप एक और तरीके से बना सकती है

अंडा मैगी/Egg Maggi बनाने के लिए सामग्री:-

  • 2 अंडे
  • 2 मैगी के पैकेट
  • 1 1/2 कप पानी
  • आधा प्याज( लम्बी लम्बी फाको में काट ले)
  • 1/2 शिमला मिर्च(लम्बी लम्बी फाको में काट ले )
  • 2 हरी या लाल मिर्च
  • 1 cup कटी पत्ता गोभी( आपको पसंद न हो तो न डाले)
  • ½  टीस्पून भूना जीरा पाउडर
  • ½  टी स्पून गरम मसाला
  • ½ लाल मिर्च
  • स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
  • 1-2 टेबल स्पून ओलिव आयल या सोयाबीन का तेल
  • 2 या 3 टेबल स्पून हॉट एंड स्वीट मैगी सॉस या टोमेटो सॉस
अंडा मैगी बनाने की विधि/Egg Maggi Recipe in Hindi / Egg Maggi Recipe :
  • पैन या कढाई ले और उसमे 1 1/2 कप पानी डाले और उबाल ले|
  • फिर इसमें मैगी डाले, मग्गी मसाला डाले और पका ले|
  • अब दूसरे पैन में 1 से 2 टेबल स्पून तेल डाले और गर्म करे|
  • अब इसमें प्याज डाले और तेल आंच पर ३ से ४ मिनट पकाए, प्याज क्रिस्पी करे|
  • अब इस हरी मिर्च, शिमला मिर्च डाले और भूने|
  • ३ से ४ मिनट के बाद पता गोभी डाले और मिला ले|
  • अब इसमें एक चुटकी हल्दी पाउडर, 1/2 टेबल स्पून गर्म मसाला और 1/2 टी स्पून लाल मिर्च, १/२ टी स्पून भुना जीरा पाउडर और स्वादानुसार नमक डाले और पका ले|
  • अब इसमें हॉट एंड स्वीट मैगी सॉस डाले करीबन 2 टेबल स्पून और अच्छे से मिलाते हुए पका ले|
  • 1/2 मिनट बाद सभी सब्जियों को पैन में एक तरफ करे और अंडे तोडकर डाले और चलाते हुए भूने|
  • अब भूने अंडे और भूनी सब्जियों को मिला ले और थोडा और पकाए|
  • जब अच्छे से पक जाए और पानी सुख जाए तब इसमें तैयार करके रखी मैगी डाले और अच्छे से मिला ले और 2 मिनट पकने दे|
  • अंडा मैगी को बाउल में निकाले और ऊपर से थोडा सा मैगी मसाला और लाल मिर्च बुरक दे और ऊपर हरा धनियाँ डाले और सर्व करे|
  • आपकी टेस्टी अंडा मग्गी तैयार है|
  • ये तो रही अंडा मैगी, अगर आप किसी और तरीके से बनांते है तो आप अपनी रेसिपी हम तक पहुचा सकती हैं| ऊपर सबमिट योर आर्टिकल्स पर क्लिक करे और अपनी रेसिपी जमा कराए|

अगर आप चाहते है कि मैं कोई आपके पसंद की डिश की रेसिपी लेके आऊ तो कमेंट के जरिये मुझे बताये| आपकी कोई स्पेशल रेसिपी हमें बताये…

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Cheese Paratha Recipe in Hindi – Kid’s Favorite

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चीज़ पराठा रेसिपी | Cheese Paratha Recipe in Hindi

भारत में पराठे सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला नाश्ता है। आप अगर किसी को भी पराठे ऑफर करेंगे तो वो कभी भी मना नही करेंगे। बच्चे हो या बड़े सभी बहुत पसंद करते हैं। आज हम ऐसे ही एक टेस्टी और मजेदार पराठे की रेसिपी सीखने जा रहे है और वो रेसिपी है चीज़ पराठा रेसिपी (Cheese Paratha Recipe)।

चीज़ पराठा बनाने के लिए सामग्री

  • गेहूं का आटा – 1 कप
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
  • घी – 1/4  कप
  • हरी मिर्च – 2
  • चीज़ क्यूब्स – 1/2 कप
  • लहसुन – 3    
  • नमक – 1/4 टी स्पून
  • हरा धनियाँ

विधि | Cheese Paratha Recipe in Hindi

  • परात ले और उसमे आटा डाले। अब इसमें थोडा सा नमक डाले और थोडा थोडा पानी डालकर सॉफ्ट आटा गूँथ ले। अब आटे को साफ़ कपडे और गीले कपडे से ढककर 15 से 20 मिनट के लिए रख दे।
  • चीज़ को कसनी की मदद से कद्दूकस कर ले।
  • लहसुन को छीले और छोटा छोटा काट ले या कूट ले।
  • हरा धनियाँ साफ़ करे, धो ले और छोटा छोटा काट ले।
  • हरी मिर्च की डंडी हटाए और बारीक काट ले।
  • अब एक बाउल में कद्दूकस करा चीज़, बारीक कटा हरा धनियाँ, हरी मिर्च, कुटी हुई लहसुन, लाल मिर्च पाउडर डाले और मिक्स करे।
  • अब लोई ले और रोटी बेल ले।
  • अब इसमें चीज़ मसाले में से एक चम्मच या दो चम्मच मिश्रण डाले और किनारों से उठाते हुए बंद कर ले और पलेथन लगाकर ध्यान धीरे धीरे बेल ले।
  • गैस पर तवा रखे और गरम करे।
  • अब तवे पर बिला हुआ पराठा डाले और मध्यम आंच पर घी लगाकर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक ले।
  • आपका गरमागरम चीज़ पराठा तैयार है।
  • इसे आप अचार के साथ गरमगरम सर्व करे।

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Achari Paratha Recipe in Hindi | अचारी पराठा रेसिपी

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अचारी पराठा रेसिपी|Achari Paratha Recipe in Hindi

आपने दादी,नानी के बनाए अचारो का लुत्फ़ बहुत बार उठाया होगा लेकिन क्या आपने कभी अचारी पराठा खाया है? नही तो आज के बाद आप इसे बनाकर खाना सीख लेंगे, क्योकि आज हम आपके लिए Achari Paratha Recipe in Hindi लेकर आए है.

अचारी पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री | Achari Paratha Recipe in Hindi Ingredients   

  • 2 कप  – गेहू का आटा
  • 3 टेबल स्पून – अचार का मसाला
  • 3 टेबल स्पून – तेल
  • स्वादानुसार  नमक

अचारी पराठा बनाने की विधि | Achari Paratha Recipe

  • परात में आटा डाले और उसमे नमक करीबन 1/2 टी स्पून और मोयन के लिए तेल करीबन 2 टी स्पून डाले और मिक्स करे.
  • अब थोडा थोडा पानी डालकर आटा गूँथ ले.
  • अब आटे को ढके और साइड में रख दे. 20 मिनट ऐसे ही रहने दे.
  • 20 मिनट बाद आटे पर तेल लगाए और थोडा और मसले.
  • अब गैस पर तवा रखे और गरम करे.
  • अब लोई बनाए और पलेथन लगाकर गोल बेल ले.
  • अब इसमें अचार के मसाले का एक चम्मच डाले और अच्छे से फैला ले.
  • अब पराठे को किनारे से उठाते हुए बंद करे और फिर से पलेथन लगाकर पराठा बेल ले.
  • अब बिले हुए पराठे को तवे पर डाले.
  • जब नीचे से थोडा सिक जाए इसे पलटे.
  • अब किनारों से तेल डाले.
  • जब नीचे से गोल्डन ब्राउन हो जाए इसे पलटे और दूसरी तरफ से भी गोल्डन ब्राउन होने तक सेक ले.
  • जब पराठा क्रिस्पी हो जाए इसे प्लेट में निकाल ले और गरम गरम सर्व करे.
  • इसे आप हरा धनियाँ की चटनी के साथ सर्व करे.

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Recipes Of Misal Pav in Hindi Laguage | मिसल पाव रेसिपी हिंदी

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https://recipeshindi.com/misal-pav-recipes-in-hindi/

Recipes Of Misal Pav in Hindi Laguage | मिसल पाव रेसिपी हिंदी: मिसाल पाँव .. मेरा मतलब है पाव मुझे तो बहुत  पसंद है, क्या आपको भी … हाँ होगा ही आखिर इतनी टेस्टी डिश किसको अच्छी नही लगेगी. आज हम मिसल पाव रेसिपी सीखने जा रहे हैं जो बेहद आसान भाषा में लिखी गयी है. तो शुरू करते है

आदरणीय बुजुर्गो को प्रणाम और छोटो को प्यार. आज मैं इस मौके पर आपके सामने मिसल पाव की रेसिपी पर भाषण देने के लिए आई हूँ, उम्मीद है आपको जरुर जरुर पसंद आयेगा…

सबसे पहले हम जान लेते हैं की मिसल पाव के लिए किस किस चीज की जरूरत पढ़ती है|

मिसल पाव बनाने के लिए आवश्यक सामग्री / Ingredients for Misal Pav in Hindi

  • अंकुरित मूंग दाल- 2 कप
  • इमली का गूदा – 1 चम्म च
  • बारीक कटा – 1 आलू
  • बारीक कटे प्यााज 1-2
  • धनिया पाउडर – 1 चम्मच
  • भुना जीरा पाउडर – 1 चम्म‍च
  • गरम मसाला पाउडर – 1 चम्म‍च
  • लाल मिर्च पाउडर – 3 चम्म‍च
  • बारीक कटी हरी मिर्च – 1-2
  • बारीक कटा टमाटर – 1 कटा
  • जीरा – 1 चम्म1च
  • राई – 1 चम्म1च
  • पानी – 2 कप
  • कड़ी पत्ते् 10-12
  • तेल – 2 चम्म1च
  • शक्क र – 1 चम्म-च
  • हींग चुटकीभर
  • स्वा दानुसार नमक
  • बारीक कटा प्यादज – 1
  • हरी धनिया
  • सेव – 1 कप
  • नींबू

मिसल पाव बनाने की विधि / Misal Pav Recipe in Hindi

  • अंकुरित दाल धोए और फिर छान लें|
  • अब इसमें कटे आलू, हल्दी पाउडर, टमाटर, चुटकीभर हींग, लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और पानी करीबन ३ कप पानी डाले और ढक्कन लगाके कुकर में पकाए|
  • अब ३ सीटी बज जाए आंच से उतार ले|
  • अब पैन में तेल डाले और गर्म करे
  • अब इसमें जीरा और राई डाले और भूने|
  • अब इसमें करी पत्ते और हींग डाले और भूने|
  • अब इसमें बारीक़ कटा प्याज डाले और हल्का  गोल्डन ब्राउन होने तक भूने
  • अब इसमें चीनी और नमक डाले|
  • अब अदरक-लहसुन पेस्टड डाले और बाकि बचे मसाले डाले और अच्छे से मिलाते हुए भूने|
  • अब इसमें इमली का गूदा डाले और थोड़ी देर पका ले|
  • अब इसमें अंकुरित मूंग डाले और भूने|
  • अगर आपको ग्रेवी गाढ़ी लग रही हो तो इसमें जरा सा पानी डाल दे और पका लें|
  • आपकी ग्रेवी तैयार है|
  • अब तवे पर जरा सा तेल या मक्खन डाले और पाव दोनों तरफ से सेंक लें|

आपका मिसल पाव खाने के लिए तैयार है|

अब सर्वे करते समय एक बाउल में ग्रेवी निकाले और उसपर टमाटर, कटे प्याेज, नींबू, सेव या चिवड़ा, हरा धनियाँ डाले और गर्मागर्म सर्व करे|

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