Recipe of Sabudana Vada In Hindi | साबूदाना वड़ा रेसिपी: माता रानी के इन नौ दिनों में माता के भक्त पूरी श्रधा से नौ  दिन का व्रत  रखते है| कुछ एक वक्त खाना खाते है और कुछ सिर्फ फलहार ही करते है|

माता के पूजन के बाद  जब आपको भूख लगे तब टेस्टी साबूदाना वडा मिल जाए तो मज़ा आ जाए| बस माता का ध्यान करके ये फलहार साबूदाना वडा बनाके खाए|

उम्मीद है आपको साबूदाना वड़ा  रेसिपी, Recipe of Sabudana Vada In Hindi पसंद आएगी|

चलिए भक्त जानो माता जय कार लगाये और बनाना शुरू करे |

साबूदाना वडा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री | Ingredients for Sabudaba Vada

• 1 कप साबूदाना
• 5 आलू
• ½ कप मूंगफली के दाने
• 2-3 टेबल स्पून हरा धनिया
• स्वादानुसार सैंधा नमक
• 2 हरी मिर्च
• 1 छोटा चम्मच अदरक पेस्ट
• 8 काली मिर्च
• तेल

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साबूदाना वडा बनाने की विधि / Recipe of Sabudana Vada In Hindi

• साबूदाने को एक कप में डाले और करीबन २ घंटे के लिए भिगो दे| अगर आपको कप के ऊपर थोडा अतिरिक्त पानी दिखे तो उतना पानी निकाल दे|
• मूंगफली को पहले भूने और फिर दरदरा कूट ले|
• काली मिर्च को दरदरा कूट ले|
• हरी मिर्च और हरे धनिये को बारीक काट ले|
• आलू को उबाल ले और मैश करे |
• अब आलू में भिगोकर रखे साबूदाने डाले और मिला ले|
• अब इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, सेंधा नमक, कुटी काली मिर्च, अदरक का पेस्ट, कटा हरा धनियाँ और भुनी और कूटी मूंगफली डाले डाले और अच्छे से मिला ले|
• पैन में तेल डाले और गरम करे |
• जब तक तेल गर्म हो हम वडे बना लेते है|
• पहले थोडा सा मिश्रण ले और उसका गोला बनाये अब इसे अपने  हथेली पर रखे और हल्का सा दबाये और चपटा करे| इसी तरह सभी वडे पहले तैयार कर ले|
• अब तक तेल गरम हो गया होगा, अब इसमें एक वडा डालकर देखे अगर टूट नही रहा तो इसमें तो तीन और डाल दे और गोल्डन ब्राउन होने तक पलटते हुए तले|
• ध्यान रहे तेल पूरा गर्म न हुआ हो तो वडा न तले, नही तो आपका प्यारा वडा तेल सोक लेगा|
• जब गोल्डन ब्राउन हो जाए तो टिश्यू बिछी प्लेट में निकाल ले|
• टेस्टी, क्रिस्पी और गर्म गर्म साबूदाना वड़े आपके छोटे से और मोटे से पेट में जाने को आतुर हैं|

बस इसे टमैटो सॉसे या हरी चटनी के साथ खाए और सबको खिलाये, मुझे भी…..

बताइयेगा जरुर कि Recipe of Sabudana Vada In Hindi कैसी लगी |

{Easy & Quick} Sabudana Upma Recipe in Hindi Language: – साबूदाना उपमा जब भी आपका व्रत हो बना लेना| आपके भूखे पेट और मन को साबूदाना बड़ा भाएगा| आ हा क्या लाइन बनाई|

मस्त बिलकुल साबूदाना उपमा की तरह| ये साबूदाना उपमा खाने में बेहद लजीज होता है|

साबूदाना खिचड़ी तो आपने बहुत बाहर खाई होगी पर क्या आपने साबूदाना खिचड़ी की बहन साबूदाना उपमा खाया है? आप सोच रही होंगे सूजी का उपमा तो सुना है और खाया है, पर साबूदाना उपमा नही खाया|

सो सोच विचार बाद में कीजिये और इस रेसिपी को पढ़िए, आपको समझ आ जायेगा ऐसा क्या ख़ास है इस उपमा मैं|

Sabudana Upma Recipe Hindi आप जरुर बुकमार्क करके रखे ताकि जब भी साबूदाना खाने का मूड हो या व्रत हो साबूदाना उपमा बना ले.

साबूदाना उपमा ( Sabudana Upma) के लिए आवश्यक सामग्री

• 1 कप छोटे साबूदाना
• 1 बड़ी चम्मच भुनी हुई मूंगफली
• 2 उबले आलू
• 1/2  इंच टुकड़ा अदरक
• 2 हरी मिर्च
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा
• 1/2 छोटा चम्मच राई
• 4  करी पत्ता
• तड़के के लिए तेल

साबूदाना उपमा (Sabudana Upma) बनाने की विधि

• सबसे पहले नॉनस्टिक पैन या कढाई ले और साबूदाने थोडा सा भून ले, ज्यादा नही भूने, सिर्फ थोडा सा, बस साबूदाने गर्म हो जाये इतना भूने|
• अब साबूदाने 5 से 6 घंटा भिगो दे| पानी इतना डाले की साबूदाने डूब जाए|
• अब सब्दानो को बिखरा दीजिये अपने  हाथ से ताकि दाने अलग अलग हो जाये|
• उबले आलू छीले, काटे|
• मूंगफली कूट ले, बारीक़ न करे|
• अब पैन में जरा सा तेल डाले और राई और जीरा डाले और भूने|
• अब करी पत्ता, हरी मिर्च, अदरक,और फिर साबूदाने डाले|
• अब इसमें करीबन 1/2 चम्मच नमक डाले और कम आंच पर ढककर पकने के लिए रख दे|
• अब 5 मिनट बाद इसमें कुटी मूंगफली और कटी उबले आलू डाले और करीबन 2  मिनट और पकाए|

टेस्टी और मस्त और मज़ेदार साबूदाना उपमा (sabudana upma) तैयार है| आप चाहे तो इसमें हरा धनिया और नीम्बू का रस भी डाल सकते हैं|