Kadai Paneer Recipes in Hindi – Recipe of Kadai Paneer in Hindi

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Kadai Paneer Recipes in Hindi

Kadai Paneer Recipes in Hindi : पनीर है सबकी पसंद चाहे वो पालक पनीर हो,चटनी पनीर हो, शाही पनीर हो या कढाही पनीर| आज हम kadai paneer ki recipe सीखेंगे |  ये रेसिपी kadai paneer recipe hindi में है ताकि आप आसानी से इसे समझ सके और बना सके |  ये पोस्ट इसलिए पढना जरूरी है क्योकि ये kadai paneer recipe in hindi restaurant style है जिसके हिसाब से बनाने पर आपकी सब्जी बेहद टेस्टी बनेगी.  तो चलिए शुरू करते है Kadai paneer recipes in hindi |

Recipe of Kadai Paneer in Hindi
Recipe of Kadai Paneer in Hindi

Kadai Paneer Recipes in Hindi / कढ़ाई पनीर के लिए आवश्यक सामग्री

  • 300 ग्राम पनीर
  • 3 शिमला मिर्च
  • 2 टमाटर
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 इंच अदरक का टुकड़ा
  • 2 टेबल स्पून तेल या घी
  • १/२ छोटा चम्मच जीरा
  • १/४ इंच हल्दी
  • 1 1/2 छोटा चम्मच धनियां पाउडर
  • १/४ छोटा चम्मच लाल मिर्च
  • १/४ चम्मच गरम मसाला
  • स्वादानुसार नमक
  • एक टेबिल स्पून हरा धनियां

Kadai Paneer Recipes in Hindi / कढ़ाई पनीर की विधि

Recipe of Kadai Paneer in Hindi  का पहला तरीका

  • हरीमिर्च, टमाटर, अदरक को बारीक़ पीसे और थोडा सा तेल डाल के भून ले|
  • पनीर के टुकड़ों और शिमला मिर्च को हल्का सा फ़्राय करे ले |
  • अब सब मिक्स करे दे आपकी कढ़ाई पनीर  सब्जी तैयार है|

Recipe of Kadai Paneer in Hindi  का दूसरा तरीका

  • पनीर को मनपसंद आकार में काटे|
  • शिमला मिर्च, टमाटर और हरी मिर्च को अलग अलग बारीक़ काट ले|
  • अदरक को कद्दूकस कर ले|
  • कढ़ाई या पैन ले और घी या तेल डाले और गर्म करे|
  • अब इसमें जीरा डाले और भूने, अब धनियाँ पाउडर और हल्दी पाउडर डाले और भूने|
  • अब इसमें हरी मिर्च, टमाटर और अदरक पेस्ट डाले और भूने और करीबन ३ मिनट ढककर पकने दे|
  • अब ढक्कन हटाइए और टमाटर को मैश करे, मैशेर या चम्मच का उपयोग करे|
  • अब कटे शिमला मिर्च डाले और ५ मिनट ढककर पकाए| अब ढक्कन हटाये और चम्मच की मदद से चलाये|
  • अब इसमें आपने जो पनीर के टुकड़े काट के रखे हैं वो डाले फिर लाल मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला और 2 टेबल स्पून पानी डाले और २ से ३ मिनट पकाए|

अब सर्विंग डिश में सब्जी डाले और हरे धनिये से सजाये|

आपके बेहद स्वादिष्ट कढ़ाई पनीर खाने और खिलने के लिए तैयार है.|

कढाही पनीर नान या परांठा के साथ मजे से खाए |

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