Kheera Raita Recipe in Hindi
Kheera Raita Recipe in Hindi

Kheera Raita Recipe in Hindi: रायता हर लंच या पार्टी का हिस्सा होता है| आजकल तो रायता के भी बहुत प्रकार होते हैं जैसे बूंदी का रायता, ककड़ी का रायता, मिक्स वेग रायता| आज हम Kheera Raita Recipe in Hindi पढेंगे और सीखेंगे|

किसी भी लंच और डिनर में अगर रायता नही होता तो लंच या डिनर अधुरा लगता है, खासकर गर्मियों में| गर्मियों में रायता मिला तो मानो ठंडक मिली| सिर्फ एक गिलास नही कम से कम दो से तीन गिलास कोई भी पी जाए| बूंदी के रायते तो अक्सर बनते है पर क्या अपने कभी खीरे का रायता बनाया और खाया है|

शादी या किसी पार्टी में तो जरुर खाया होगा पर घर पर बनाके कभी नही खाया होगा| बस तो इंतजार किस बात का बस रेसिपी पढ़े, लाइक कीजिये, शेयर कीजिये और बना लीजिये|

Kheera Raita Recipe in Hindi
Kheera Raita Recipe in Hindi

Kheera Raita Recipe in Hindi / ककड़ी और टमाटर के रायते के लिए आवश्यक सामग्री

  • 100 ग्राम टमाटर
  • 100 ग्राम ककड़ी
  • 500 ग्राम दही
  • 1 छोटा चम्मच तेल
  • 10 पुदीना पत्ते
  • 10 करी पत्ते
  • 1 चुटकी हींग
  • 1 बारीक कटी हरी मिर्च
  • स्वादानुसार नमक
  • स्वादानुसार काला नमक
  • ½ छोटा चम्मच जीरा

ककड़ी और टमाटर के रायते की विधि / ककड़ी और टमाटर का रायता | Kheera Raita Recipe in Hindi

 

  • सबसे पहले दही फैंटे |
  • टमाटर और ककड़ी को धोये और सुखा कर बारीक काट ले  (डंठल हटा दें)|
  • करी पत्तों और पुदीना को  धोये और बारीक़ काट ले|
  • अब कटे टमाटर और ककड़ी दही में डाले और मिक्स कर ले|
  • अब नमक, काला नमक, हरी मिर्च, पुदीने मिलाये|
  • एक  पैन लीजिये और तेल डाले, तेल के  गर्म होते ही जीरा डाले|
  • अब करी पत्ता और हींग का तड़का लगा कर मिक्स कर दे|
  • आपको  kheera raita recipe कैसी लगी कमेंट के जरिये जरुर बताये|

कुछ ध्यान रखने योग्य बातें-

ककड़ी दही में डालने से पहले चख ले कही वो कडवी तो नही|

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