Mango Shrikhand Recipe in Hindi
Mango Shrikhand Recipe in Hindi

Mango Shrikhand Recipe in Hindi

Mango Shrikhand Recipe in Hindi: आपने कई बार श्रीखंड खाया होगा पर क्या अपने कभी भी मैंगो श्रीखंड, Mango Shrikhand खाया है| उससे भी ज्यादा टेस्टी होता है एक बार ट्राइ जरुर करे | एक बार खायेंगे और बार बार खायेंगे|श्रीखंड खाना कई लोगो को पसंद है।  उन्होंने रेगुलर मिलने वाला श्रीखंड तो बहुत बार खाया होगा पर क्या आपने और उन्होंने मैंगो श्रीखंड खाया है।  मैंगो श्रीखंड गर्मियों में खासकर बनाया जाता है क्योकि इस मौसम में आम खूब सारे और अच्छे और मीठे मिलते है।  आज जब चाहे खूब मात्रा में मैंगो श्रीखंड बनाके खा सकते है।  अगर आपको बनाना नही आता तो Mango Shrikhand Recipe in Hindi जरुर पढ़े, आज जरुर सीख जाएगे।

Mango Shrikhand Recipe in Hindi
Mango Shrikhand Recipe in Hindi

Mango Shrikhand Recipe / मैंगो श्रीखंड के लिए आवश्यक सामग्री –

  • 2 1/2 कप ताजा दही –
  • 1/4 कप पाउडर चीनी
  • 1 कप आम का पल्प
  • 4 बादाम या काजू
  • 5 पिस्ता
  • 2 इलाइची

Mango Shrikhand Recipe  / मैंगो श्रीखंड की विधि

  • सबसे पहले दही का अतिरिक पानी निकलना पड़ेगा उसके लिए दही को एक मोटे कपडे में बांधे और लटका दे|इस तरह पानी निकल जायेया और दही गाड़ा हो जायेगा |
  • अब गाढे से दही को एक प्याले में डाले|
  • अब बादाम या काजू को चील कर पतले काट ले और  इलाइची को भी छील कर कूट ले|
  • काजू, पिस्ते, बादाम को छोटे बारीक पतले टुकड़े में काट लीजिये, इलाइची छील कर कूट ले|
  • अब गाढे दही में आम का पल्प, चीनी पाउडर, थोड़े से  पिस्ते बादाम, इलाइची और काजू डाले|
  • अब इस आम खन्ड को छोटी-छोटी कटोरियों में डाले और मेवे से सजा दे|
  • इन तैयार आम खन्ड की कटोरियों को ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दे |

जब भी खाना चाहे कटोरी निकाले और ठंडा आम खन्ड, mango shrikhand  खाए|

आप चाहे तो आम की जगह स्ट्रावेरी पल्प, अनन्नास पल्प, या किसी और फ्रूट का पल्प डाल सकते हैं|

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