Medu Vada Recipes in Hindi
Medu Vada Recipes in Hindi

Medu Vada Recipes in Hindi With Sambar: एक बार मैंने हैदराबाद में खाया था medu vada तब से मेरे मन में हमेशा से इसे बार बार बनाने और खाने की इच्छा होती रहती है, इसलिए मैंने ये पोस्ट तैयार की ताकि आप भी बना सके और खा सके|

साउथ इंडियन डिशेस की बड़ी लिस्ट होती है जैसे मसाला डोसा, इडली सांभर, उत्तपम और मेदू वडा आदि।  इस लिस्ट में से आज हम मेदू वडा सीखने वाले है।  मेदू वडा खाना मुझे बहुत पसंद है।

मैं एक बार में बहुत सारे वडे खा सकती हूँ क्या आप भी एक साथ बहुत सारे खा सकते है।  आज इस Medu Vada Recipes in Hindi की बारी है।

इस  Recipe of Medu Vada in Hindi को पढके आप टेस्टी Medu Vada बनाना सीख जाएंगे।

Medu Vada Recipes in Hindi
Medu Vada Recipes in Hindi

सांभर बड़ा के लिए आवश्यक सामग्री

  • २ कप उड़द की दाल
  • १/२  कप चने की दाल
  • १/२ कप चावल
  • १ छोटा चम्मच नमक
  • २ हरी मिर्च
  • १ टुकड़ा अदरक
  • तेल

सांभर वडा की विधि  / Medu Vada Recipe

 

  • उड़द की दाल, चने के दाल  और चावल को एक भगोने में डालकर १० घंटे भिगो दे|
  • फिर इसे धोकर बारीक़ पीस ल| यह मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए वर्ना वडे सही नही बनेगे|
  • इसमें हरी मिर्च, अदरक पीस कर मिला  दे|
  • नमक दाल दे | अब खूब अच्छी तरह से फैटे |
  • अब उंगली पर थोडा डा मिश्रण डाल कर चपटी टिकिया बनाये, बीच में उंगली से एक छेद करे और धीरे से दूसरे हाथ की  उँगलियों पर ले और धीरे से कड़ाई में गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले|

आपका मेदू वडा/ medu vada तैयार है|

इसे Medu Vada सांभर के साथ गरमा गरम परोसे|

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here