Methi Paratha Recipes in Hindi
Methi Paratha Recipes in Hindi

{{Tasty}} Methi Paratha Recipes in Hindi: – पराठो की लिस्ट जैसे आलू का पराठा, पालक का पराठा, पनीर का पराठा में एक और पराठा है मेथी का पराठा है।  इस पराठे का आनंद आप सर्दियों के मौसम में ले सकते है क्योकि इस मौसम में मेथी बहुत मिलती है और वो भी काफी अच्छी क्वालिटी की।

इस मौसम में हरी सब्जियां काफी है तो इस मौसम में आप इन सब्जियों को खाके काफी अच्छी सेहत बना सकते है।  मेथी की सब्जी और मेथी के पराठे किसी और मौसम में नही मिलेंगे तो बस जी जीभरके बनाए और खा ले।  अच्छे से मेथी के पराते सीखने हो तो Methi Paratha Recipes in Hindi पढ़िए।

इस Recipe of Methi Paratha in Hindi पढने के बाद आप अच्छे पराठे बनाने लग जाएगे।

Methi Paratha Recipes in Hindi
Methi Paratha Recipes in Hindi

मेथी के पराठा के लिए आवश्यक सामग्री –

  • 300 ग्राम गेहूं का आटा
  • 100 ग्राम बेसन
  • 200  ग्राम मेंथी
  • 2   बारीक़ कटी हरी मिर्च
  • 1   इंच बारीक़ कटा अदरक
  • 1/2   चम्मच  जीरा
  • स्वादानुसार नमक
  • तेल

मेथी के पराठा की विधि / Methi Paratha Recipes in Hindi / Recipe of Methi Paratha in Hindi

  • मैथी को साफ करे और पानी से धोकर छलनी से छान ले|
  • अब इसमें हरी मिर्च और अदरक डाले|
  • अब आटा गुथे, आप  या तो मेथी, हरी मिर्च, अदरक सब पीसे कर आटे में डालकर गूँथ सकते हैं या  मेथी,हरीमिर्च और अदरक  काट कर आटे में डालकर गूँथ ले|
  • एक बर्तन ले , बेसन और आटा छाने, और इसमें मेथी पेस्ट, जीरा, नमक और तेल डाले और गुनगुने पानी से गूथ ले, आटा बहुत ज्यादा सख्त या ज्यादा नरम नही होना चाहिए|
  • तवा गर्म करने रखे|
  • अब एक लोई ले और पराठा बेले| अब बीच में थोडा तेल लगाये और फिर से तिकोने आकार का पतला परांठा बेल ले|
  • परांठा पर तेल लगाये और ब्राउन होने तक दोनों तरफ से सेके|

गर्म methi ke parathe आलू टमाटर की सब्जी,  मख्खन या दही के साथ खाए और खिलाये |

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