Mysore bonda recipe | traditional mysore bonda recipe| hotel style mysore bonda | bonda recipe south indian style |  potato bonda recipe | kerala bonda recipe लेके आज मैं आई हूँ। काफी महीनो के बाद, बरसात के दिनों में, झमाझम बारिश के शोर के बीच ये रेसिपी लेकर आई हूँ। आप मुझे मिस तो कर रहे होंगे। मैं आप आपके लिए टेस्टी Mysore bonda recipe लेकर आई हूँ जो आपने कई बार खाई होंगी लेकिन साउथ इंडिया में। अगर आप इस टेस्टी डिश का मजा जहाँ है वहां लेना चाहते है तो ये सुपर traditional mysore bonda recipe जरुर ट्राई करे। एक बार तो बनाकर देखे। इसे भी पढ़े: {{Amazing}} Corn Pakoda Recipe in Hindi Language

मैसूर बोंडा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री | Mysore Bonda Recipe Ingredients

• उडद दल – 1/2 कप
• चावल का आटा – 1.5 टेबल स्पून
• कुटी हुई काली मिर्च – 1/2 टी स्पून
• बारीक कटी अदरक – 1/2 इंच टुकड़ा
• बारीक कटी हरी मिर्च – 1
• बारीक कटा ताजा नारियल – 3 टेबल स्पून
• करी पत्ते – 8
• हींग – 1 चुटकी
• स्वादानुसार नमक
• पानी
• तलने के लिए तेल

बोंडा की चटनी बनाने के लिए सामग्री

• ताजा कद्दूकस करा नारियल – 1/4 कप
• भुना हुआ चना दाल – 1 टेबल स्पून
• हरी मिर्च – 2
• करी पत्ता – 8
• पानी

मैसूर बोंडा बनाने की विधि | Mysore Bonda Recipein Hindi

• उडद दाल को अच्छे से तीन चार पानी से धो ले और रातभर के लिए भिगो दे।
• अगले दिन पानी निकाले और मिक्सी के जार में डाले।
• अब इसमें बिलकुल जरा सा पानी डालकर पतला और फूला हुआ घोल पीसना है।
• अब इस पिसे घोल को एक बाउल में डाले।
• अब इसमें 1।5 टेबल स्पून चावल का आटा डाले।
• अब इसमें कुटी हुई काली मिर्च डाले।
• अब इसमें बारीक कटी अदरक डाले।
• अब इसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च डाले।
• अब इसमें बारीक कटा हुआ नारियल डाले।
• अब इसमें करी पत्ते को धोकर काटकर डाले।
• अब इसमें 1 चुटकी हींग डाले।
• अब इसमें स्वादानुसार नमक डाले।
• अब इस पूरे मिश्रण को अच्छे से मिक्स करे।
• अब गैस पर कड़ाई रखे और उसमे तेल डाले और गर्म करे। तेल इतना होना चाहिए जिससे बोंडा आसानी से तल सके।
• अब घोल में से थोडा सा घोल ले और उसको हथेलियों की मदद से गोल आकर दे और धीरे और ध्यान से गर्म तेल में डाले।
• आंच को मध्यम करे और गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तल ले।
• जब बोंडा तल जाए इसे टिश्यू बिछी प्लेट में निकाल ले।

• आपका  टेस्टी मैसूर बोंडा तो तैयार है अब बारी है  टेस्टी चटनी की।

• गैस पर छोटा सा पैन रखे और उसमे थोडा सा तेल डाले।
• अब इसमें करी पत्ते डाले और भूने। जब करी पत्ते क्रिस्पी हो जाए आंच बंद करे।
• अब मिक्सी के जार में कद्दूकस करा नारियल डाले।
• अब इसमें भुनी हुई चने की डाले डाले।
• अब इसमें बारीक कटी हरी मिर्च डाले।
• अब इस मिश्रण को बारीक पीस ले।
• अब इस मिश्रण में तले करी पत्ते डाले और मिक्स करे।

लो जी आपकी चटनी भी तैयार है।

अब काहे की देरी।।। हो जाओ शुरू और खा लो गपागप।

Sooji Mix Veg Pakoda Recipe in Hindi Language: शाम के नाश्ते में पकोड़ा मिल जाए तो शाम का आनद बढ़ जाता है| पकोड़े भी पराठो की तरह कई प्रकार के होते है जैसे प्याज के पकोड़े, मिक्स वेज पकोड़ा, पनीर पकोड़ा, अंडे का पकोड़ा और सूजी का पकोड़ा|

सूजी का मिक्स वेज पकोड़ा इतनी आसानी से और इतनी फटाफट बनता है कि जब मन किया ५ से १० मिनट में पकोड़े तैयार| Rava Pakoda Recipe in Hindi पढके आपका दिल खुश हो जाएगा|

Sooji Mix Veg Pakoda Recipe in Hindi को आप जरुर बुकमार्क करके रखेगी.

सूजी के मिक्स वेज पकोड़े / suji ke pakode के लिए आवश्यक सामग्री

• 1 कप सूजी
• ¾ कप फैंटा हुआ दही
• ½ कप शिमला मिर्च (कटी हुई)
• ½ कप फूल गोभी(कटी हुई)
• 2 टेबल स्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
• ½ इंच टुकड़ा अदरक (कटा हुआ)
• 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
• स्वादानुसार नमक
• ¼ छोटा चम्मच से थोडा कम बेकिंग सोडा
• तेल

सूजी के मिक्स वेज पकोड़े / suji ke pakode बनाने की विधि

• एक बाउल में दही और सूजी डाले और मिला ले|
• अब इसमें 1/2 कप पानी डाले और बेसन के घोल जैसा घोल बना ले|
• अब इसमें बारीक़ कटी फूलगोभी, शिमला मिर्च,अदरक, हरी मिर्च, हरा धनियाँ और स्वादानुसार नमक डाले और मिला ले|
• अगर घोल गाढ़ा लग रहा हो तो थोडा और पानी डाले|
• घोल को 5 मिनट ढककर रख दे|
• अब इसमें बेकिंग सोडा डाले और मिला ले|
• पैन या कढाई तलने जितना तेल डाले और गरम करे|
• जब तेल गर्म हो जाये तब एक पकोड़ा तलके देखे, अगर पकोड़ा सिके यानि तेल सही गरम है|
• आंच मध्यम करे और पकोड़े तल ले| एक बार में जितने आराम से आ जाये उतने ही पकोड़े तले|
• पलते हुए गोल्डन ब्राउन होने तक तले और टिश्यू बिछी प्लेट में निकाल ले|
• जब भी पकोड़े निकाले हमेशा कलछी से उठाकर पैन के किनारे पर थोड़ी देर रूके, इससे अतिरिक्त तेल निकाल जायेगा|
• स्वादिष्ट और गर्मागर्म सूजी के पकोड़े/ suji ke pakode तैयार है आपके भूखे पेट में जाने के लिए|

बस हरी चटनी या टोमेटो सॉस निकाले और suji ke pakode गपागप खा जाइये|

Pyaz Ke Pakore Recipe in Hindi | प्याज के पकोड़े बनाने की विधि :इस बारिश के मौसम में आपने कई तरह के पकोड़े बनाये होंगे और खाए होंगे जैसे मिक्स वेज पकोड़ा, पनीर पकोड़ा, पन्नेर ब्रेड पकोड़ा, मूंगफली और पोहे के पकोड़े और प्याज के पकोड़े और भी कै तरह के पकोड़े..

आज मैंने आपको प्याज के पकोड़े के रेसिपी हिंदी / recipes in hindi, Pyaz Ke Pakore Recipe in Hindi  में बता रही हूँ|

प्याज के पकोड़े / Pyaz Ke Pakore Recipe in Hindi बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• प्याज  –  2
• बेसन – 1 कप
• चावल का आटा – 2 बड़े चम्मच
• हरी मिर्च – 4
• बारीक कटा हरा धनिया – 2 बड़ा चम्मच
• चाट मसाला १ टी स्पून
• लाल मिर्च पाउडर १/२ चम्मच
• नमक स्वादानुसार
• तेल
• पानी

प्याज के पकोड़े बनाने की विधि / Pyaz Ke Pakore Recipe in Hindi

• हरी मिर्च और हरा धनियाँ साफ़ करे और बारीक़ काट ले|
• प्याज के लम्बी लम्बी फांके काट ले|
• अब एक प्याला ले और उसमे बेसन, चावल का आटा, प्याज, हरा धनिया, हरी मिर्च, लाल मिर्च , नमक, चाट मसाला डाले और अच्छे से मिक्स करे |
• अब थोडा थोडा पानी डाले और घोल तैयार कर ले ,ध्यान रहे घोल न ज्यादा पतला और न ज्यादा गाढ़ा |
• अब तेल गरम करने रखे,तेल तलने के लिए तैयार है या नही ये पता करने के लिए एक दो बूंद घोल में से डाले अगर बुँदे ऊपर आ जाये मतलब तेल तैयार है
• अब चम्मच से या हाथ से थोडा थोडा घोल ध्यान से डाले और पकोड़े गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले| ध्यान रहे आंच माध्यम होनी चाहिए |
• अब प्याज के पकोड़े टिश्यू बिछी प्लेट में निकाल ले और हरी चटनी या इमली की चटनी के साथ सर्वे करे |
• आपके मजेदार, बारिश के मौसम में सबसे ज्यादा खाए जाने वाले स्नैक्स टोमेटो सॉस या तीखी और खट्टी चटनी के साथ चटकारे लेते हुए खाए और सबको खिलाये |

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