Poha Cutlet Recipe In Hindi
जब भी शाम को नाश्ते की बात की जाए तो कटलेट का नाम तो आता ही है और उसमे पोहा कटलेट का नाम भी शामिल है| पोहा कटलेट बनाने में बहुत आसान है और टेस्ट भी बहुत अच्छा होता है| इसको बनाने के लिए आपको थोडा सी ज्यादा मेहनत करने पड़ेगी और इस मेहनत का फल काफी स्वादिष्ट होगा| Poha Cutlet Recipe In Hindi जरुर पढिएगा और बनाइएगा|
Poha Cutlet / पोहा कटलेट के लिए आवश्यक सामग्री
- 1 कप पोहा
- 2 उबले आलू
- स्वादानुसार नमक
- 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च
- 1 इंच टुकड़ा अदरक कद्दूकस
- 2 हरी कटी मिर्च
- 2 टेबल स्पून कटा हरा धनियां
- 3 ब्रेड
- 2 टेबल स्पून मैदा
- 1/4 छोटे चम्मच से थोड़ी सी कम काली मिर्च
Poha Cutlet / पोहा कटलेट बनाने की विधि
- पोहे को धोये और भिगो दे|
- अब आलू मैश कर ले और इसमें पोहे, हरी मिर्च, अदरक, लाल मिर्चं, नमक, हरा धनिया डाले और अच्छे से मिला ले|
- अब मिश्रण को आटे के जैसे गूँथ ले आपका कटलेट का मिश्रण तैयार है|
- अब एक प्याले में 1/4 कप पानी और मैदा डाले और पतला सा घोल तैयार कर ले| अब इसमें स्वानुसार काली मिर्च और नमक डाले|
- मिक्सी में ब्रेड को पीस ले|
- अब कटलेट के मिश्रण से छोटी सी लोई लेकर हाथो से दबाकर ओवल या गोल आकर में कटलेट तैयार कर ले| जब सब कटलेट तैयार हो जाये तब कटलेट को मैदे की घोल में डुबोये और ब्रेड के चूरे में डाले और सब तरफ से लपेट ले|अब थोडा सा दबाव डालकर एक प्लेट में रख ले|
- जब सब कटलेट्स तैयार हो जाये तब थोड़े देर के लिए कटलेट्स ऐसे ही रख रहने दे ताकि कटलेट्स अच्चे से सेट हो जाये |
- अब आप चाहे तो तवे में थोड़े से तेल में या कढाई डीप फ्राई कर सकते हैं|
- जब तवे या कढाई में तेल गरम हो जाये तब कटलेट डाले और दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक धीमी आंच में तले|
आपके टेस्टी और क्रंची पोहा कटलेट्स/Poha Cutlet खाने और खिलने के लिए तैयार हैं| गरम कटलेट मीठी चटनी, टोमेटो सॉस या हरी चटनी के साथ आनंद से खाए| जानती हूँ आप poha cutlet recipe video , poha cutlet recipe in hindi by nisha madhulika पर एक बार मेरी पोस्ट्स पर भी नजर डाले|
Poha Cutlet Recipe In Hindi
