Recipe of Aloo ka Bharta / Aloo ka Bharta Recipe

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Recipe of Aloo ka Bharta / Aloo ka Bharta Recipe

Recipe of Aloo ka Bharta / Aloo ka Bharta Recipe: आज कल हर घर में आपको एक चीज जरुर मिलेगी और वो है आलू | शायद ही ऐसा कोई बंदा होगा जिसे आलू से बनी कोई चीज पसंद  ना हो| कई बार तो ऐसा होता है कि घर पर बच्चो के चक्कर में रोज आलू डालने पड़ते है और हर सब्जी में आलू डालना पड़ता है| फिर सब्जी  में से छांट छांट के आलू अपने बच्चो को रोटी के साथ सब्जी खिलाते| उन खास बच्चो के लिए मैं  aloo ka bharta recipe लेके आई हूँ| ये रेसिपी हिंदी भाषा में है इसलिए आपके लिए और भी आसान है|

Recipe of Aloo ka Bharta / Aloo ka Bharta Recipe
Recipe of Aloo ka Bharta / Aloo ka Bharta Recipe

आलू का भर्ता /  aloo ka bharta के लिए आवश्यक सामग्री

  • 400 ग्राम उबले आलू
  • ½ कप ताजा दही
  • 2 टेबल स्पून बारीक कटा हरा धनिया
  • 3 टेबल स्पून तेल
  • 2 बारीक कटी हरी मिर्च
  • 1 छोटा चम्मच अदरक पेस्ट
  • 1 चुटकी हींग
  • ½ चम्मच जीरा
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • ¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • ¼ छोटा चम्मच गरम मसाला
  • ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • स्वादानुसार नमक

आलू का भर्ता की विधि / Recipe of Aloo ka Bharta / Aloo ka Bharta Recipe

  • उबले आलू को छीले और बारीक़ कल ले या फोड़ ले |
  • एक पैन लीजिये और तेल डाले| अब हींग, हरी मिर्च, जीरा, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और अदरक डाल दीजिए और भून लीजिए.
  • दही और लाल मिर्च डाले और मिक्स kareकरे और गाढ़ा होने तक पकाइए||
  • जब ऊपर तेल तैरने लगे तब स्वादानुसार नमक और गरम मसाला डाले | अब कुचले आलू डाले और हरा धनिया डालीये| अच्छे से मिक्स करे और तीन चार मिनट भूने|

बस आपका आलू का भरता तैयार है|

परांठे या पूरी के साथ खाइए और मजे लीजिये|

पूरी उम्मीद है कि ये रेसिपी बनी aloo ka bharta आपके नौनिहालों को और आपके प्यारे और नई डिशेस की फरमाइश करने वाले पति के लिए है| ये रेसिपी उनको जरुर भाएगी| हमारा भरोसा कीजिये|

अगर आप आलू का भरता किसी और तरीके से बनाती हैं तो कमेंट के जरिये हमें जरुर बताये| कभी कभी बैंगन का भरता के साथ ये डिश भी बनाइए|

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