Recipe of Bharwa Shimla Mirch in Hindi /Bharwa Shimla Mirch Recipe in Hindi

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Recipe of Bharwa Shimla Mirch in Hindi /Bharwa Shimla Mirch Recipe in Hindi

Bharwa shimla mirch recipe in hindi– पिछली पोस्ट में मैंने बेसन वाली शिमला मिर्च की रेसिपी बताई और इस बार भरवा शिमला मिर्च की रेसिपी लेके आई हूँ| एक बार मेरी रेसिपी जरुर ट्राई करे|bharwa shimla mirch recipe in hindi

भरवां शिमला मिर्च/ Bharwa shimla mirch recipe in hindi के लिए आवश्यक सामग्री –

  • 5 शिमला मिर्च
  • 300 ग्राम उबले आलू
  • 4 टेबिल स्पून तेल
  • 1 चुटकी हींग
  • १/२ छोटा चम्मच जीरा
  • १/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • १ छोटा चम्मच धनियाँ पाउडर
  • १/४ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • १/४ छोटा चम्मच गरम मसाला
  • १/४ छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
  • स्वादानुसार नमक

भरवां शिमला मिर्च बनाने की विधि / Recipe of Bharwa Shimla Mirch in Hindi /Bharwa Shimla Mirch Recipe in Hindi

 

  • शिमला मिर्च धोये और डंठल और बीज निकाल ले|
  • आलू छीले और हाथ से या चम्मच से तोड़ ले|
  • पैन में तेल डाले करीबन १ टेबल स्पून और गरम करे|
  • अब जीरा और हींग डाले और भूने|
  • अब इसमें धनियाँ पाउडर, गरम मसाला, हल्दी, लाल मिर्च और अमचूर डाले और भूने|
  • अब आलू और स्वादानुसार नमक डाले और मिलाये और भूने करीबन २ मिनट के लिए|
  • अब आंच से उतार ले और ठंडा होने दे|
  • अब एक एक करके सभी शिमला मिर्च में ये आलू का मसाला भर दे|
  • अब डंठल से शिमला मिर्च का मुंह बंद कर दे|
  • अब आपके भरे शिमला मिर्च तैयार है|
  • अब पैन या कढ़ाई में डाले तेल करीबन 3 टेबल स्पून और गरम करे|
  • अब इसमें भरी हुई शिमला रख दे और ढक्कन लगा दे|
  • २ मिनट बाद पलट दे और फिर से ढककर लगा दे और पकने दे|
  • ढक्कन खोले और जिस तरफ से न पका हो उस तरफ पलट दे|
  • अब अगर शिमला मिर्च गल गई हो तो आंच से उतार ले वर्ना थोड़ी देर और रखे|

इस bharwa shimla mirch  को रोटी, पराठे या नान के साथ मजे ले लेकर खाए और खिलाये|

Recipe of Bharwa Shimla Mirch in Hindi /Bharwa Shimla Mirch Recipe in Hindi

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