Recipe of chinese bhel, chinese bhel recipe, chinese bhel recipe in hindi को सीखने का वकत आ गया है भाया…….भैया जी और भाभी जी आपने भेल तो बहुत बार बनाई और खाई होगी पर क्या आपने कभी chinese bhel घर पर बनाकर देखी है, नही तो आज ही देखिए क्योकि मैं आपके लिए आसान recipe of chinese bhel लेकर आई हूँ। रेसिपी इतनी आसान है कि जब इसे फॉलो करके भेल बनाएगे, आपको विश्वास नही होगा कि ये आपने बनाया है। पहली बार में ही बहुत टेस्टी chinese bhel बन जाएगी।
Chinese bhel टेस्ट में बेहतरीन होती है और इसे बनाने के लिए समय भी कम लगता है। मात्र २० से 25 मिनट में आप टेस्टी chinese bhel तैयार कर लेगे। अब टेस्टी bhel खानी है तो अपने बिजी लाइफ में से इतना समय तो निकलना पड़ेगा भाया………. भौजी।
शाम के वक्त जब आपके बच्चे मम्मी भूख लगी मुझे कुछ खाने को दो………… तब आप उन्हें chinese bhel बनाकर खिलाए वो ख़ुशी के मारे उछालने लगेगे और आप उनको खुश देखकर खुश हो जाएगी।
हम माए तो अपने बच्चो को खिलखिलाता देख खुश हो जाती है……………..
चलिए शुरू करते है टेस्टी रेसिपी ऑफ़ chinese bhel…..
चायनीज भेल के लिए आवश्यक सामग्री / Recipe of Chinese Bhel Ingredients
- नूडल्स -2 कप
- कॉर्न फ्लोर – 1.5 टेबल स्पून
- बारीक कटा लहसुन – 1 चम्मच
- लम्बा कटा हुआ प्याज – 1 कप
- बारीक कटा हुआ हरा प्याज – ½ कप
- लम्बी कटी हुई शिमला मिर्च – 1 कप
- लम्बी कटी हुई गाजर – 1 कप
- बारीक कटी हुई पत्तागोभी – 1 कप
- शेजवान सॉस – 2 बड़े चम्मच
- टोमैटो सॉस – 2 बड़े चम्मच
- तेल
- स्वादानुसार नमक
चायनीज भेल बनाने की विधि / Recipe of Chinese Bhel
- गैस पर एक बर्तन रखे और उसमे पानी उबालने रखे।
- जब पानी उबल जाए आंच बंद करे और इसमें नूडल्स को डालकर ढक्कन लगाए और ८ मिनट के लिए रख दे।
- अब छन्नी की मदद से नूडल्स को छान ले और अतिरिक्त पानी निकाल ले।
- अब इन नूडल्स को ठन्डे पानी से धो ले और छन्नी में ही नूडल्स को रखे रहने दे।
- अब नूडल्स के ऊपर 1.5 टेबल स्पून कॉर्न फ्लोर डाले और अच्छे से मिक्स करे.
- अब गैस पर पैन रखे और उसमे तेल डाले और गरम करे।
- जब तेल गरम हो जाए तब ध्यान से थोड़े थोड़े नूडल्स डाले और कुरकुरा होने तल ले।
- जब नूडल्स कुरकुरे हो जाए इसे टिश्यू बिछी प्लेट में निकल ले।
- अब पैन में तो तेल बचा है है उसे फिर से गरम करे। ध्यान रहे आंच तेज होनी चाहिए।
- अब इसमें कटी हुई प्याज, बारीक कटी लहसुन, बारीक कटी गाजर, बारीक कटा हरा प्याज, बारीक कटी शिमला मिर्च और बारीक कटी पत्ता गोभी डाले और भूने। ३ मिनट तक तेज आंच पर भूने।
- अब इसमें शेजवान सॉस, टोमैटो सॉस और स्वादानुसार नमक डाले और मिक्स करे।
- अब आंच बंद करे और सब्जी को साइड में रख दे।
- अब आपके पास तैयार कुरकुरे नूडल्स और भुनी हुई क्रंची सब्जी भी तैयार है।
- अब एक बाउल ले और उसमे तले हुए नूडल्स को तोडकर डाले।
- अब इसमें तैयार करी सब्जियां डाले और मिक्स करे।
- अब इसके ऊपर बारीक कटा हरा धनियाँ डाले।
- लीजिए टेस्टी chinese bhel तैयार है।
टिप्स
- आप इसमें अपनी पसंद के हिसाब से सब्जियां डाल सकते है। कुछ लोग इसमें बेबी कॉर्न और मशरूमो भी डालते है।
- आप लहसुन प्याज नही खाते तो इसके बिना भी सब्जी तैयार कर सकते है।
- इसमें तीखापन आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते है। कम तीखा पसंद है तो शेजवान सॉस कम डाले और ज्यादा तीखा पसंद है तो रेड चिली सॉस भी डाल दे।
- आप नूडल्स को तलकर एयरटाइट बर्तन में रख सकते है, ताकि जब भी बनाना हो आप सब्जी भूनकर फटाफट बना ले।
- अगर आप अधिक तीखा खाना पसंद करते हैं तो इसमें रेड चिल्ली सॉस या शेजवान सॉस भी डाल सकते हैं।
- आप इसमें भुनी हुए मूंगफली दाने भी डाल सकते है।
- आप इसमें अनार दाने भी डाल सकते है ।
आपको recipe of chinese bhel कैसी लगी हमको कमेंट करके बताइएगा। लाइक और शेयर जरूरी कीजिएगा, आपको टेस्टी खाने की कसम बा।
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