Recipe of Rava Idli in Hindi
Recipe of Rava Idli in Hindi: इडली सांभर आहा …. आहा.. नाम सूना नही की मन कर गया खाने को| कोई ना कल ही बनाउंगी| मैंने Rava Idli Recipe in Hindi बेहद सरल भाषा में लिखी है ताकि आपको आसानी से समझ आ जाये| तो चलिए रेसिपी शुरू करते हैं| Recipe of Rava Idli in Hindi पढके आप इस रेसिपी में एक्सपर्ट हो जाएँगे| तो शुरू हो जाइए Rava Idli Recipe Hindi बनाने के लिए |
रवा इडली के लिए आवश्यक सामग्री
- 500 ग्राम सूजी
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच राई
- 10 करी पत्ते
- 300 ग्राम खट्टा दही
- 1 छोटा चम्मच खाने का सोडा
- तेल
Recipe of Rava Idli in Hindi / रवा इडली की विधि
एक कड़ाई में १ बड़ा चम्मच तेल डाले | उसमे राई और करी पत्ता काट कर डाले और सूजी छान कर दाल दे| हल्का सा भुने और गैस बंद करके ठंडा होने दे| जब यह ठंडा हो जाये तो एक आर्तन में धे और सूजी घोले| नमक दाल कर एक घटे के लिए रख दे| मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए| इडली के सांचो में में तेल लगा ले | एक कटोरी में १ छोटा चम्मच तेल डाले और १ छोटा चम्मच सोडा डाले और गर्म करे और मिश्रण में मिलाकर जल्दी जल्दी चलाएँ जिससे मिश्रण फूल जायेगा| अब इसे सांचो में दाल दे और इडली कंटेनर में एक गिलास पानी डालकर इडली का सांचा पकने के रख दे |
इडली को नारियल की चटनी और सांभर के साथ मजे लेकर खाए |
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