Recipe of Sabudana Vada In Hindi | साबूदाना वड़ा रेसिपी: माता रानी के इन नौ दिनों में माता के भक्त पूरी श्रधा से नौ दिन का व्रत रखते है| कुछ एक वक्त खाना खाते है और कुछ सिर्फ फलहार ही करते है|
माता के पूजन के बाद जब आपको भूख लगे तब टेस्टी साबूदाना वडा मिल जाए तो मज़ा आ जाए| बस माता का ध्यान करके ये फलहार साबूदाना वडा बनाके खाए|
उम्मीद है आपको साबूदाना वड़ा रेसिपी, Recipe of Sabudana Vada In Hindi पसंद आएगी|
चलिए भक्त जानो माता जय कार लगाये और बनाना शुरू करे |
साबूदाना वडा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री | Ingredients for Sabudaba Vada
- 1 कप साबूदाना
- 5 आलू
- ½ कप मूंगफली के दाने
- 2-3 टेबल स्पून हरा धनिया
- स्वादानुसार सैंधा नमक
- 2 हरी मिर्च
- 1 छोटा चम्मच अदरक पेस्ट
- 8 काली मिर्च
- तेल
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साबूदाना वडा बनाने की विधि / Recipe of Sabudana Vada In Hindi
- साबूदाने को एक कप में डाले और करीबन २ घंटे के लिए भिगो दे| अगर आपको कप के ऊपर थोडा अतिरिक्त पानी दिखे तो उतना पानी निकाल दे|
- मूंगफली को पहले भूने और फिर दरदरा कूट ले|
- काली मिर्च को दरदरा कूट ले|
- हरी मिर्च और हरे धनिये को बारीक काट ले|
- आलू को उबाल ले और मैश करे |
- अब आलू में भिगोकर रखे साबूदाने डाले और मिला ले|
- अब इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, सेंधा नमक, कुटी काली मिर्च, अदरक का पेस्ट, कटा हरा धनियाँ और भुनी और कूटी मूंगफली डाले डाले और अच्छे से मिला ले|
- पैन में तेल डाले और गरम करे |
- जब तक तेल गर्म हो हम वडे बना लेते है|
- पहले थोडा सा मिश्रण ले और उसका गोला बनाये अब इसे अपने हथेली पर रखे और हल्का सा दबाये और चपटा करे| इसी तरह सभी वडे पहले तैयार कर ले|
- अब तक तेल गरम हो गया होगा, अब इसमें एक वडा डालकर देखे अगर टूट नही रहा तो इसमें तो तीन और डाल दे और गोल्डन ब्राउन होने तक पलटते हुए तले|
- ध्यान रहे तेल पूरा गर्म न हुआ हो तो वडा न तले, नही तो आपका प्यारा वडा तेल सोक लेगा|
- जब गोल्डन ब्राउन हो जाए तो टिश्यू बिछी प्लेट में निकाल ले|
- टेस्टी, क्रिस्पी और गर्म गर्म साबूदाना वड़े आपके छोटे से और मोटे से पेट में जाने को आतुर हैं|
बस इसे टमैटो सॉसे या हरी चटनी के साथ खाए और सबको खिलाये, मुझे भी…..
बताइयेगा जरुर कि Recipe of Sabudana Vada In Hindi कैसी लगी |
