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{{Amazing}} Recipe Of Sweet Corn in Hindi By Recipes Hindi

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{{Amazing}} Recipe Of Sweet Corn in Hindi: आज हम वडे बनाने वाले हैं, अरे भाई सांभर वडा वाला वडा नही, पालक वडा भी नही …बल्कि स्वीट कॉर्न वडा|

स्वीट कॉर्न यानि भूट्टे से बहुत सारी डिशेस बनती है जैसे स्नैक्स, सूप, चाट, खमण, क्रिस्पी कुर्न आदि| भूते से सिर्फ ये नही बल्कि एक और डिश बनती है  स्वीट कॉर्न वडा| Sweet Corn Vada बनाने में आसान और टेस्ट में लाजवाब. एक बार जरुर कोशिश करे|

स्वीट कॉर्न वडा, Sweet Corn Vada के लिए आवश्यक सामग्री

  • 2 कप फ्रोजन स्वीट कॉर्न
  • ¾ कप बेसन
  • 1 गाजर
  • 1 शिमला मिर्च
  • हरा धनिया
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 इंच अदरक
  • ¾ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • ½ छोटा चम्मच अमचूर-
  • ¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • तेल

स्वीट कॉर्न वडा बनाने की विधि – How to make Sweet Corn Vada / Recipe Of Sweet Corn in Hindi

  • सबसे पहले हमें स्वीट कॉर्न मिक्सी में डाले और दरदरा पीस ले और एक बर्तन में निकाल ले|
  • गाजर बारीक काट ले|
  • शिमला मिर्च काट ले|
  • हरा धनियाँ साफ़ करे, धोये और काट ले|
  • हरी मिर्च को बारीक काट ले|
  • अब इस पिसे स्वीट कॉर्न  में कटी गाजर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, हरा धनियाँ, कुद्दुक्स अदरक, जीरा, धनियाँ पाउडर, अमचुर, लाल मिर्च, नमक, हल्दी और बेसन डाले और मिक्स करे|
  • मिश्रण वडा बनने के लिए तैयार है|
  • पैन में तेल डाले और गरम करे|
  • अब एक चम्मच घोल ले और अच्छे से हाथो से दबाकर चपटा करके वडे बना ले और प्लेट  में रख ले|
  • इसे तरह थोड़े से वडे बनके रखे|
  • अब तेल गर्म हो गया होगा, इसमें जरा सा मिश्रण लेकर छोटी सी गोली डाले और देखे अगर छोटी गोली ऊपर आ गयी यानि तेल तैयार है|
  • आंच मध्यम करे और वडे तलने के लिए डाले|
  • जब नीचे से गोल्डन ब्राउन हो जाए तब पलट दे और दूसरी तरफ से भी गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले|
  • अब कलछी से वडा उठाये, पैन के किनारे थोड़ी से देर टिकाये ताकि अतिरिक्त तेल निकाल जाए|
  • अब वडे टिश्यू बिछी प्लेट में तल ले|
  • आपके यम्मी, स्वादिष्ट और चटाकेदार स्वीट कॉर्न वडे,Sweet Corn Vada तैयार है|

पालक वडे के बाद स्वीट कॉर्न आपके प्यारे से खाली पेट में जाने के लिए तैयार है|

चटपटे कुरकुरे स्वीट कॉर्न/crispy corn: क्या आपके घर पर कोई पार्टी होने वाली है? क्या आपके बच्चो का शाम को कुछ अच्छा और कुछ नई डिश खाने का मन है? क्या बार बार आप सोच मैं पढ़ जाती हैं कि आज बच्चो के लिए शाम को छोटी छोटी भूख के लिए क्या बनाये?

क्या आपका बच्चा शाम होते ही तली पर चम्मच से मारकर डम डम आवाज  निकालकर चिल्लाता है छोटी छोटी भूख लगी भूख लगी.. हा हा…

तो क्यों न आप आज एक नई और टेस्टी क चीज बनाये, जी हाँ उस चीज का नाम है चटपटे कुरकुरे स्वीट कॉर्न|

तो चलिए बच्चो की छोटी भूख को मिटाने की तैयारी करते है ..crispy corn बनाते हैं|

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Cheese Paratha Recipe in Hindi – Kid’s Favorite

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चीज़ पराठा रेसिपी | Cheese Paratha Recipe in Hindi

भारत में पराठे सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला नाश्ता है। आप अगर किसी को भी पराठे ऑफर करेंगे तो वो कभी भी मना नही करेंगे। बच्चे हो या बड़े सभी बहुत पसंद करते हैं। आज हम ऐसे ही एक टेस्टी और मजेदार पराठे की रेसिपी सीखने जा रहे है और वो रेसिपी है चीज़ पराठा रेसिपी (Cheese Paratha Recipe)।

चीज़ पराठा बनाने के लिए सामग्री

  • गेहूं का आटा – 1 कप
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
  • घी – 1/4  कप
  • हरी मिर्च – 2
  • चीज़ क्यूब्स – 1/2 कप
  • लहसुन – 3    
  • नमक – 1/4 टी स्पून
  • हरा धनियाँ

विधि | Cheese Paratha Recipe in Hindi

  • परात ले और उसमे आटा डाले। अब इसमें थोडा सा नमक डाले और थोडा थोडा पानी डालकर सॉफ्ट आटा गूँथ ले। अब आटे को साफ़ कपडे और गीले कपडे से ढककर 15 से 20 मिनट के लिए रख दे।
  • चीज़ को कसनी की मदद से कद्दूकस कर ले।
  • लहसुन को छीले और छोटा छोटा काट ले या कूट ले।
  • हरा धनियाँ साफ़ करे, धो ले और छोटा छोटा काट ले।
  • हरी मिर्च की डंडी हटाए और बारीक काट ले।
  • अब एक बाउल में कद्दूकस करा चीज़, बारीक कटा हरा धनियाँ, हरी मिर्च, कुटी हुई लहसुन, लाल मिर्च पाउडर डाले और मिक्स करे।
  • अब लोई ले और रोटी बेल ले।
  • अब इसमें चीज़ मसाले में से एक चम्मच या दो चम्मच मिश्रण डाले और किनारों से उठाते हुए बंद कर ले और पलेथन लगाकर ध्यान धीरे धीरे बेल ले।
  • गैस पर तवा रखे और गरम करे।
  • अब तवे पर बिला हुआ पराठा डाले और मध्यम आंच पर घी लगाकर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक ले।
  • आपका गरमागरम चीज़ पराठा तैयार है।
  • इसे आप अचार के साथ गरमगरम सर्व करे।

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Achari Paratha Recipe in Hindi | अचारी पराठा रेसिपी

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अचारी पराठा रेसिपी|Achari Paratha Recipe in Hindi

आपने दादी,नानी के बनाए अचारो का लुत्फ़ बहुत बार उठाया होगा लेकिन क्या आपने कभी अचारी पराठा खाया है? नही तो आज के बाद आप इसे बनाकर खाना सीख लेंगे, क्योकि आज हम आपके लिए Achari Paratha Recipe in Hindi लेकर आए है.

अचारी पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री | Achari Paratha Recipe in Hindi Ingredients   

  • 2 कप  – गेहू का आटा
  • 3 टेबल स्पून – अचार का मसाला
  • 3 टेबल स्पून – तेल
  • स्वादानुसार  नमक

अचारी पराठा बनाने की विधि | Achari Paratha Recipe

  • परात में आटा डाले और उसमे नमक करीबन 1/2 टी स्पून और मोयन के लिए तेल करीबन 2 टी स्पून डाले और मिक्स करे.
  • अब थोडा थोडा पानी डालकर आटा गूँथ ले.
  • अब आटे को ढके और साइड में रख दे. 20 मिनट ऐसे ही रहने दे.
  • 20 मिनट बाद आटे पर तेल लगाए और थोडा और मसले.
  • अब गैस पर तवा रखे और गरम करे.
  • अब लोई बनाए और पलेथन लगाकर गोल बेल ले.
  • अब इसमें अचार के मसाले का एक चम्मच डाले और अच्छे से फैला ले.
  • अब पराठे को किनारे से उठाते हुए बंद करे और फिर से पलेथन लगाकर पराठा बेल ले.
  • अब बिले हुए पराठे को तवे पर डाले.
  • जब नीचे से थोडा सिक जाए इसे पलटे.
  • अब किनारों से तेल डाले.
  • जब नीचे से गोल्डन ब्राउन हो जाए इसे पलटे और दूसरी तरफ से भी गोल्डन ब्राउन होने तक सेक ले.
  • जब पराठा क्रिस्पी हो जाए इसे प्लेट में निकाल ले और गरम गरम सर्व करे.
  • इसे आप हरा धनियाँ की चटनी के साथ सर्व करे.

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Recipes Of Misal Pav in Hindi Laguage | मिसल पाव रेसिपी हिंदी

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Recipes Of Misal Pav in Hindi Laguage | मिसल पाव रेसिपी हिंदी: मिसाल पाँव .. मेरा मतलब है पाव मुझे तो बहुत  पसंद है, क्या आपको भी … हाँ होगा ही आखिर इतनी टेस्टी डिश किसको अच्छी नही लगेगी. आज हम मिसल पाव रेसिपी सीखने जा रहे हैं जो बेहद आसान भाषा में लिखी गयी है. तो शुरू करते है

आदरणीय बुजुर्गो को प्रणाम और छोटो को प्यार. आज मैं इस मौके पर आपके सामने मिसल पाव की रेसिपी पर भाषण देने के लिए आई हूँ, उम्मीद है आपको जरुर जरुर पसंद आयेगा…

सबसे पहले हम जान लेते हैं की मिसल पाव के लिए किस किस चीज की जरूरत पढ़ती है|

मिसल पाव बनाने के लिए आवश्यक सामग्री / Ingredients for Misal Pav in Hindi

  • अंकुरित मूंग दाल- 2 कप
  • इमली का गूदा – 1 चम्म च
  • बारीक कटा – 1 आलू
  • बारीक कटे प्यााज 1-2
  • धनिया पाउडर – 1 चम्मच
  • भुना जीरा पाउडर – 1 चम्म‍च
  • गरम मसाला पाउडर – 1 चम्म‍च
  • लाल मिर्च पाउडर – 3 चम्म‍च
  • बारीक कटी हरी मिर्च – 1-2
  • बारीक कटा टमाटर – 1 कटा
  • जीरा – 1 चम्म1च
  • राई – 1 चम्म1च
  • पानी – 2 कप
  • कड़ी पत्ते् 10-12
  • तेल – 2 चम्म1च
  • शक्क र – 1 चम्म-च
  • हींग चुटकीभर
  • स्वा दानुसार नमक
  • बारीक कटा प्यादज – 1
  • हरी धनिया
  • सेव – 1 कप
  • नींबू

मिसल पाव बनाने की विधि / Misal Pav Recipe in Hindi

  • अंकुरित दाल धोए और फिर छान लें|
  • अब इसमें कटे आलू, हल्दी पाउडर, टमाटर, चुटकीभर हींग, लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और पानी करीबन ३ कप पानी डाले और ढक्कन लगाके कुकर में पकाए|
  • अब ३ सीटी बज जाए आंच से उतार ले|
  • अब पैन में तेल डाले और गर्म करे
  • अब इसमें जीरा और राई डाले और भूने|
  • अब इसमें करी पत्ते और हींग डाले और भूने|
  • अब इसमें बारीक़ कटा प्याज डाले और हल्का  गोल्डन ब्राउन होने तक भूने
  • अब इसमें चीनी और नमक डाले|
  • अब अदरक-लहसुन पेस्टड डाले और बाकि बचे मसाले डाले और अच्छे से मिलाते हुए भूने|
  • अब इसमें इमली का गूदा डाले और थोड़ी देर पका ले|
  • अब इसमें अंकुरित मूंग डाले और भूने|
  • अगर आपको ग्रेवी गाढ़ी लग रही हो तो इसमें जरा सा पानी डाल दे और पका लें|
  • आपकी ग्रेवी तैयार है|
  • अब तवे पर जरा सा तेल या मक्खन डाले और पाव दोनों तरफ से सेंक लें|

आपका मिसल पाव खाने के लिए तैयार है|

अब सर्वे करते समय एक बाउल में ग्रेवी निकाले और उसपर टमाटर, कटे प्याेज, नींबू, सेव या चिवड़ा, हरा धनियाँ डाले और गर्मागर्म सर्व करे|

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