Sweet Corn Recipes In Hindi / Recipe Of Sweet Corn in Hindi

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Sweet Corn Recipes In Hindi / Recipe Of Sweet Corn in Hindi

Sweet Corn Recipes In Hindi / Recipe Of Sweet Corn in Hindi: आज हम वडे बनाने वाले हैं, अरे भाई सांभर वडा वाला वडा नही, पालक वडा भी नही …बल्कि स्वीट कॉर्न वडा|स्वीट कॉर्न यानि भूट्टे से बहुत सारी डिशेस बनती है जैसे स्नैक्स, सूप, चाट, खमण, क्रिस्पी कुर्न आदि| भूते से सिर्फ ये नही बल्कि एक और डिश बनती है  स्वीट कॉर्न वडा| Sweet Corn Vada बनाने में आसान और टेस्ट में लाजवाब. एक बार जरुर कोशिश करे|

स्वीट कॉर्न वडा,Sweet Corn Vada के लिए आवश्यक सामग्री –

  • 2 कप फ्रोजन स्वीट कॉर्न
  • ¾ कप बेसन
  • 1 गाजर
  • 1 शिमला मिर्च
  • हरा धनिया
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 इंच अदरक
  • ¾ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • ½ छोटा चम्मच अमचूर-
  • ¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • तेल

 

स्वीट कॉर्न वडा बनाने की विधि – How to make Sweet Corn Vada/ Recipe Of Sweet Corn in Hindi

  • सबसे पहले हमें स्वीट कॉर्न मिक्सी में डाले और दरदरा पीस ले और एक बर्तन में निकाल ले|
  • गाजर बारीक काट ले|
  • शिमला मिर्च काट ले|
  • हरा धनियाँ साफ़ करे, धोये और काट ले|
  • हरी मिर्च को बारीक काट ले|
  • अब इस पिसे स्वीट कॉर्न  में कटी गाजर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, हरा धनियाँ, कुद्दुक्स अदरक, जीरा, धनियाँ पाउडर, अमचुर, लाल मिर्च, नमक, हल्दी और बेसन डाले और मिक्स करे|
  • मिश्रण वडा बनने के लिए तैयार है|
  • पैन में तेल डाले और गरम करे|
  • अब एक चम्मच घोल ले और अच्छे से हाथो से दबाकर चपटा करके वडे बना ले और प्लेट  में रख ले|
  • इसे तरह थोड़े से वडे बनके रखे|
  • अब तेल गर्म हो गया होगा, इसमें जरा सा मिश्रण लेकर छोटी सी गोली डाले और देखे अगर छोटी गोली ऊपर आ गयी यानि तेल तैयार है|
  • आंच मध्यम करे और वडे तलने के लिए डाले|
  • जब नीचे से गोल्डन ब्राउन हो जाए तब पलट दे और दूसरी तरफ से भी गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले|
  • अब कलछी से वडा उठाये, पैन के किनारे थोड़ी से देर टिकाये ताकि अतिरिक्त तेल निकाल जाए|
  • अब वडे टिश्यू बिछी प्लेट में तल ले|
  • आपके यम्मी, स्वादिष्ट और चटाकेदार स्वीट कॉर्न वडे,Sweet Corn Vada तैयार है|

पालक वडे के बाद स्वीट कॉर्न आपके प्यारे से खाली पेट में जाने के लिए तैयार है|

चटपटे कुरकुरे स्वीट कॉर्न/crispy corn: क्या आपके घर पर कोई पार्टी होने वाली है? क्या आपके बच्चो का शाम को कुछ अच्छा और कुछ नई डिश खाने का मन है? क्या बार बार आप सोच मैं पढ़ जाती हैं कि आज बच्चो के लिए शाम को छोटी छोटी भूख के लिए क्या बनाये? क्या आपका बच्चा शाम होते ही तली पर चम्मच से मारकर डम डम आवाज  निकालकर चिल्लाता है छोटी छोटी भूख लगी भूख लगी.. हा हा… तो क्यों न आप आज एक नई और टेस्टी क चीज बनाये, जी हाँ उस चीज का नाम है चटपटे कुरकुरे स्वीट कॉर्न| तो चलिए बच्चो की छोटी भूख को मिटाने की तैयारी करते है ..crispy corn बनाते हैं|

Recipe Of Sweet Corn in Hindi

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