Red Velvet Cake Recipe Easy Without Buttermilk: बर्थडे और एनिवर्सरी आए नही कि बस पार्टी प्लानिंग शुरू हो जाती है, केक कौन सा आएगा या घर में कौन सा बनेगा, ये डिस्कशन चालू हो जाता है|

सबसे ज्यादा रेड वेलवेट केक की डिमांड की जाती है| रेड वेलवेट केक दिखने में बेहद सुन्दर और स्वाद में जबरदस्त होता है| इसकी डिमांड होना तो बनता है|

बस जी बच्चो की डिमांड घर पर ही पूरी कर दीजिये और बना लिए रेड वेलवेट केक घर पर ही|

Red Velvet Cake Recipe आप पढके आसानी से बना पाएंगे|

चलिए शुरू हो जाइए|

Easy Red Velvet Cake Recipe

Red Velvet Cake Easy Ingredients / रेड वेलवेट केक के लिए आवश्यक सामग्री

• 1 कप मैदा
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 3 अंडे
• 2 तेअस्पून चम्मच वेनिला एसेंस
• 1 कप मक्खन
• १ १/२ कप कास्टर सुगर
• २ चम्मच कोको पाउडर
• 1/2 कप छाछ
• 2 चम्मच चुकुन्दर का रस
• 2 चम्मच खाने वाला लाल रंग
• 1 कप मस्कारापोन चीज़
• 1 कप क्रीमी चीज़
• 1/2 कप आइसिंग चीनी
• 1 कप व्हीप्ड क्रीम

Easy Red Velvet Cake Recipe / रेड वेलवेट केक बनाने की विधि

• सबसे पहले ओवन को प्रीहीट करने रखे करीबन 180 डिग्री सेल्सियस पर |
• अब एक प्याला ले और उसमे मैदा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर डाले और छान ले|
• अब एक और प्याला ले और उसमे मक्खन और कैस्टर शुगर डाले और क्रीमी होने तक फैट ले, इलेक्ट्रॉनिक बीटर हो तो उससे करिये| अब इसमें वनिला एसेंस डाले और फेटे|
• अब एक एक करके अंडे डाले और फेटते रहे| अब इसमें कलर, चुकुन्दर का रस डाले और फेटे|
• अब मैदा वाला मिश्रण डाले और अच्छे से मिक्स करे और फैटे|
• अब छाछ डाले और मिक्स करे|
• अब केक के टिन को मक्कन से चिकना करे, थोडा सा मैदा सब तरफ छिडके और में 3/4 तक मिश्रण डाले, थोडा सा टैप करे ताकि मिश्रण एक जैसा फ़ैल जाये|
• अब 180 डिग्री सेल्सियस करीबन 45 मिनट के लिए बेक करने रख दे |
• अब केक ओवन से निकल ले, ठंडा करे और और केक टिन से केक बाहर निकाल ले|
• अब आईसिंग के लिए मस्कारपोन पनीर, क्रीम चीज़ और आईसिंग शुगर डाले और अच्छे से फेट ले| अब इसमें व्हिप क्रीम डाले और मिक्स करे|
• अब केक के ऊपर का थोडा सा हिस्सा जो प्लेन न हो उसे चाकू की सहायता से निकाल ले |
• अब केक को आडा तीन समान भागो में काट ले|
• अब एक केक की लेयर रखे और उस पर तैयार आईसिंग लगाये|
• फिर दूसरा टुकड़ा रहे और आईसिंग लगाये |
• अब तीसरा टुकड़ा रखे और फिर से आईसिंग लगाये|
• अब केक के चारो तरफ भी अच्छे से बराबर मात्रा में आईसिंग लगाये|
• अब फिनिशिंग लाने के लिए गरम पानी में चाकू डाले और चारो तरफ से प्लेन और परफेक्ट कर ले |
• अब एक रेडीमेड कोन या पालीथीन से बना कोन ले जिसमे फ्लावर नोज़ल लगा हो तैयार क्रीम डाले और केक को ऊपर से चारो तरफ से सजा दे, अपने मनपसंद आकर की शेप बनाकर| आप व्हीप्ड क्रीम में कोई और खाने का रंग मिला कर और खूबसूरती से केक सजा सकते हैं|
• अब केक के ऊपर हिस्से में जो खुरचन निकाली थी उसे हाथो से चुरा करे और बीच में छिड़क दे|

आपका रेड वेलवेट केक/Red Velvet Cake खाने और खिलाने के लिए तैयार है| Make this red velvet cake on valentines day and serve with valentines day wishes.

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Yummy Paneer Cake Recipe in Hindi: किसी बर्थडे में केक न हो ऐसा तो हो नही सकता।  हर कोई अपनी पसंद का केक आर्डर करता है जैसे ब्लैक फारेस्ट केक, बादाम केक, मैंगो केक, बादाम केक, चॉकलेट केक, पाइनएप्पल केक और पनीर केक।

बाज़ार में खरीद के आने में बहुत पैसा लग जाता है क्योकि वो काफी महंगा होगा है।  क्यों न घर पर ही बना लिया जाए।  आज हम पनीर केक बनाना सीखेंगे जो आसानी से बन जाता है और टेस्ट में भी काफी अच्छा होता है।

पनीर पसंद करने वालो के लिए तो ये बेस्ट है।

Paneer Cake Recipe आपको अवश्य पसंद आएगी।

Paneer Cake Ingredients / पनीर केक के लिए आवश्यक सामग्री

• 1 1/4 कप छैना या पनीर
• 3/4 कप मैदा
• 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• आधा कप देसी घी या मक्खन – 100 ग्राम ()
• 100 ग्राम क्रीम
• एक कप पिसी चीनी
• आधा कप दूध
• 25 काजू – कतरन
• 20 किशमिश

पनीर केक बनाने की विधि / Paneer Cake Recipe

• मैदा ले और उसमे बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डाले और 2 बार चलनी से छाने|
• क्रीम, मख्खन और चीनी को एक साथ मिलकर एक कटोरी में फैट ले| अब इसमें मसला हुआ पनीर या छैना डाले और फैटे|
• अब मैदा डाले और दूध थोडा थोडा डालते हुए अच्छे से मिक्स कर ले| अब इसमें काजू डाले और अगर आपको कॉफ़ी का फ्लेवर पसंद है तो थोड़ी सी कॉफ़ी भी डाल दे|  इस तरह केक का मिश्रण तैयार  हो जायेगा |
• केक के कंटेनर में मख्खन लगाये और थोड़े से मैदे की पतली परत जमा दे|  अब इसमें केक का मिश्रण डाले और हिलाकर सेट कर दे |
• 200 सेग्रे.ओवन को गरम करे , अब 180 सेग्रे. पर सैट कर और केक कंटेनर बेक होने के लिए २५ मिनट के लिए रख दे | फिर २५ मिनट बाद तापमान 160 सेग्रे कर दे और 30 मिनिट के लिय बेक कर ले |
• अब चाकू को गाड कर चेक करे की केक पका है कि नही | चाकू साफ बाहर आये तो केक तैयार है और अगर केक का बैटर चिपका हो तो 10 मिनिट और बेक करे |
• आपका टेस्टी पनीर केक/ Paneer Cake या छेना केक तैयार है, खाइए और खिलाइए |

3 दिन से ज्यादा समय तक केक न रखे |

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Mango Cake Recipes in Hindi Without Egg: जब भी मेरे घर पर कोई बर्थडे होता है हम बर्थडे वाले की पसंद का केक बनाते है जैसे ब्लैक फारेस्ट केक, पनीर केक, बादाम केक, पाइनएप्पल केक और मैंगो केक।  मेरे जन्मदिन में तो मैंगो केक बनता है क्योकि मुझे आम का फ्लेवर बहुत पसंद है।

क्या आपको भी मैंगो का फ्लेवर पसंद है तो आपको मैंगो केक भी जरुर पसंद आएगा।  Mango Cake Recipes in Hindi पढने के बाद जब आप केक बनाएंगे तो आपको पसंद आएगा।

एक बार बनाके तो देखिए।

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Mango Cake Ingredients / मैंगो केक के लिए आवश्यक सामग्री

• 1 कप मैदा
• 1 आम
• 1/2 कप कन्डेन्स्ड मिल्क
• 1/2 कप चीनी पाउडर
• 3 टेबल स्पून दूध
• 1/3 कप मक्खन
• 2 टेबल स्पून काजू
• 2 टेबल स्पून किशमिश
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

मैंगो केक बनाने की विधि / Mango Cake Recipe in Hindi

• सबसे पहले आम का पल्प निकल ले और फैंट ले|
• एक बाउल में मैदा ले और उसमे बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर मिला ले और छान ले, दो बार |
• एक दूसरा प्याले ले और उसमे कन्डेन्स्ड मिल्क, आम का पल्प और मक्खन डाले और अच्छे से फैटे | अब पीसी चीनी डाले और मिक्स करे|
• काजू को पतला पतला काटकर रखे और किशमिश के डंठल निकल कर किसी साफ़ कपडे से पोंछ ले|
• अब 180 डि. से. पर ओवन को प्रिहीट करे |
• आप जिस भी केक कंटेनर में केक बना रहे है उसमे घी या मक्खन लगाये ताकि चिकना हो जाये |
• प्लेन पेपर या बटर कंटेनर के अंदर नीचे रखे और उसके ऊपर फिर से घी या मक्खन लगाये |
• अब कन्डेन्स्ड मिल्क और आम के पल्प में मैदा का मिश्रण थोडा थोडा सा डालकर फैटे|
• थोडा सा दूध भी मिश्रण में डाले और मिला ले |
• अब किशमिश और काजू  डाले |
• मिश्रण न ज्यादा गाढ़ा न ज्यादा पतला |
• आपका बैटर केक बनने के लिए तैयार है|
• अब केक कंटेनर में मिश्रण डाले और हिलाकर एक जैसा कर ले और ओवन में बके होने रख दे, करीबन 25 मिनिट| अगर ऊपर से ब्राउन हो गया है तो केक बन गया और अगर नही तो 10 मिनट और बेक करे |
• चाकू को गाढ़ कर देखे कि बना है की नही | अगर चाकू पर केक का मिश्रण नही चिपका तो इसका मतलब मैंगो तैयार है |
• केक को निकले और ठंडा होने रख दे | जब ठंडा हो जाये तो एक प्लेट पर उल्टा रखे और थप थप करे, केक निकल जायेगा |
• बटर पेपर हटा दे |
• व्हिप क्रीम  में मैगो पल्प डालके आप क्रीम तैयार कर सकती है और इस क्रीम से मैंगो केक के ऊपर फैलाकर सजा सकते है और उसके चारो तरफ वाइट व्हिप क्रीम से फूल बनाकर सजा सकते हैं| आप आम के छोटे छोटे टूकड़े भी दाल कर सजा सकते है |

व्हिप क्रीम की विधि बनाने की विधि इस लिंक से पढ़ ले – ब्लैक फारेस्ट केक

आपका टेस्टी और लजीज मैंगो केक mango cake  तैयार है खाने और खिलाने के लिए |

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