Recipe of Egg Curry In Hindi language | अंडा करी | Anda Curry: नमस्कार भाइयो और बहनों, कैसे आप सब? काफी दिन बाद आपसे मुकालात हो रही है, मेरा मतलब है मुलाकात|
आज की रेसिपी का नाम है egg curry in hindi |
जी हाँ आज हम anda banane ki recipe पढने जा रहे है| आपको लगता होगा कि अंडा करी बनाना बहुत मुश्किल है पर ऐसा नही है|
Recipe of egg curry in hindi इतनी सरल भाषा में लिखी गयी है कि एक बार पड़ते ही आप recipe of anda curry में महारत हासिल कर लेंगे| बिना समय गवाए हम recipe for egg curry in hindi शुरू करते है…..
तो सीट बेल्ट बांधे और पढना शुरू करे ….. हा हा.सीट बेल्ट बिना बांधे भी पढ़ सकते है…..
अंडा करी बनाए के लिए आवश्यक सामग्री | Ingredients for Egg Curry
- 4 अंडे
- 3 प्याज (बारीक कटे हुए)
- 3 छोटे चम्मच अदरक-लहसुन का बारीक पेस्ट
- 2 बारीक़ कटे टमाटर
- 2 बारीक़ कटी हरी मिर्च2 बड़ा चम्मच धनियापत्ती (बारीक कटी हुई)
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- तेल
- स्वादानुसार नमक
यह भी पढ़ें: – Egg {Anda} Paratha Recipe In Hindi Language Step By Step
अंडा करी बनाने की विधि / Recipe of Egg Curry In Hindi
- उबले अंडे चीले और माचिस की तीली या टूथ पिचक की मदद से छोटे छोटे छेद करे|
- अब गैस पर पैन रखे और तेल गरम होने रखे|
- अब इसमें अंधे हलके गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले और प्लेट में निकाल ले|
- अब तेल में जीरा डाले और भूने
- अब इसमें अदरक और लहसुन का बारीक़ पेस्ट और बारीक़ कटी प्याज डाले और गोल्डन ब्राउन होने तक भूने|
- अब इसमें बारीक़ कटा टमाटर( टमाटर प्योरी भी इस्तेमाल कर सकते है) और बारीक़ कटी हरी मिर्च डाले और ३ मिनट तक भूने|
- अब ढक्कन लगा दे और टमाटर और प्याज गलने दे|
- जब टमाटर और प्याज गल जाए तब इसमें लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, गरम मसाला, हल्दी और धनिया पाउडर डाले और चमच से चलाते हुए भूने|
- थोड़े देर बाद इसमें स्वादानुसार नमक डाले और भूने|
- जब मसालों से तेल अलग हो जाए तब इसमें एक से दो कप पाने डाले और अच्छे से पका ले, करीबन दो मिनट उबाले|
- अब इसमें उबले अंडे डाले और ढक्कन लगा दे|
- ५ से ७ मिनट बाद ढक्कन हटाए और हरा धनियाँ डाले|
आपकी टेस्टी और यम्मी अंडा करी आपके छोटे और मोटे पेट में जाने के लिए तैयार है|
इसे आप चावल या रोटी के साथ मजे ले लेकर खाए और खिलाये|
