{Amazing} Satpura Recipe in Hindi Language | सतपुड़ा पकान बनाने की विधि: सातम के दिन हम सतपुडा जरुर बनाते हैं| इसको बनाने में समय तो लगता है पर टेस्टी बेहद होता है| इसको दूध में मिलाके खाओ बड़ा मजा आता है| एक बार कोशिश जरुर करे| आपकी मुश्किल को आसान करने के लिए मैंने ये रेसिपी आसान भाषा में Satpura Recipe in Hindi में लिखा है| आपको जरुर पसंद आयेगा|

सतपुडा स्टोर किया जा सकता है, बस इसके लिए आपको एयर टाइट डिब्बे की जरुरत होगी| सतपुड़ा देखने में काफी सुन्दर होता है और स्वाद में तो लाजवाब है ही| कई लोग इसे दूध के साथ मजे ले लेकर खाते है|

सतपुड़ा / पकान के लिए आवश्यक सामग्री

½ किलो मैदा
स्वादानुसार नमक
तेल
गुलाब की पत्तियाँ
सिल्वर स्किन

सतपुड़ा / पकान बनाने की विधि / Satpura Recipe in Hindi

थाल में मैदा डाले और स्वादानुसार नमक डाल के सक्त आटा गूँथ ले|
अब छोटी लोई ले और बिलकुल पतली रोटी बेल ले|
अब इस पर अच्छे से तेल लगा दे|
अब बिलकुल पतली पट्टियाँ काट ले|
अब अंगूठे के पास वाले उंगली पर एक पट्टी से गोला बना ले|
अब जहाँ ये पट्टी खत्म हो दूसरी पट्टी लगाते हुए गोला बड़ा करे|
अब जहाँ दूसरी पट्टी खत्म हो वहां से तीसरी शुरू करे|
इस तरह सारी पट्टियाँ लगा के बड़ा गोला बना ले|
अब धीरे से गोला उंगली से निकाले और बेले|
हलके हाथ से ऊपर से नीचे की तरफ बेले|
फिर चकला घुमाये और फिर ऊपर से नीचे बेले| रोटी की तरह न बेले|
इस तरह सब जगह से बेल ले|
अब एक पैन या कढाई ले और तलने के लिए जितना तेल चाहिए डाले और गरम करे|
अब धीरे से चकले से सतपुडा उठाए और तले|
अच्छे से तलने के लिए स्वेटर वाली सिलाई ले और धीरे धीरे सतपुरा के प्लेट्स ढीले करे|
अब कम आंच पर दोनों तरफ से हल्का गोल्डन ब्राउन होने तक तले और निकाल ले|
आप चाहे तो इसके ऊपर गुलाब की पतियाँ, सिल्वर स्किन लगा ले|
आपका सतपुड़ा खाने के लिए तैयार है|