Palak (Chana) Dal Recipe In Hindi Language | पालक चना दाल बनाने की विधि: पालक दाल को सिधी लोग साइ भाजी भी कहते है| साई भाजी यनि पालक चना दाल चावल के साथ खाई जाती है|

लहसुन और प्याज का तड़का इस दाल के स्वाद में चार चाँद लगा देता है| एक बार इस रेसिपी के हिसाब से बनाके देखिये आपको बार बार बनाने का मन करेगा|

सबसे अच्छी बात ये है कि ये बच्चो को भी काफी पसंद आती है|

Palak Chana Dal Ingredients / पालक चना दाल के लिए आवश्यक सामग्री

• 500 ग्राम पालक
• 3/4 कप चने की दाल
• 2 टमाटर
• 2 हरी मिर्च
• 1  इंच लम्बा टुकड़ा अदरक
• 2 टेबिल स्पून घी
• १ चुटकी हींग
• १/२ छोटा चम्मच जीरा
• १/४ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• १ छोटा चम्मच धनियां पाउडर
• १/४ छोटा चम्मच लालमिर्च
• १/४ छोटा चम्मच गरम मसाला
• नीबू इच्छानुसार
• हरा धनियां कटा हुआ

पालक चना दाल बनाने की विधि / Palak Dal Recipe In Hindi

• चने की दाल को रात को बी हिगो दे|
• पालक धोइए और बारीक़ काट ले |
• हरी मिर्च, टमाटर, अदरक धोइये और बारीक़  पीस ले|
• कुकर में थोडा सा घी डाले और गरम करे|
• अब इसमें जीरा और हींग डाले और भूने|
• अब इसमें धनिया पाउडर, हल्दी डाले और भूने|
• अब इसमें हरी मिर्च, टमाटर, अदरक का पेस्ट डाले और भूने|
• जब घी मसाले से अलग हो जाये तब कटी पालक, भिगोई दाल डाले और भून ले|
• अब इसमें दाल का 4 गुना पानी डाले, फिर लाल मिर्च पाउडर और नमक डाले और कुकर को सीटी लगाये|
• जब एक सीटी बजे तो आंच कम कर दे और ७-८ मिनट पकने दे|
• अब आंच से उतार ले और भाप अपने आप निकलने दे|
• देखे की दाल गली है की नही| अगर ज्यादा गाडी लगे तो थोडा सा पानी डाल दे|

Palak Chana Dal / दाल को डोंगे में निकले  और ऊपर घी और कटा हरा धनिया डाले|

Sindhi Seyal Phulka | Leftover Roti Recipe | सेल्फुल्का बनाने की विधि: सिन्धी सेयल फुल्का एक ऐसी डिश है जो सिन्धी परिवारों में बहुत बनती है| जब भी रोटियां बचती है सेयल फुल्का जरुर बनता है|

ये लहसुन या जीरा दोनों में बन सकता है| इसलिए जिन्हें लहसुन पसंद नही वो  जीरे Sindhi Seyal Phulka बना सकते है|

अगर आप भी सिर्फ एक बार बनाके खायेंगे तो आपको बार बार बनाने का मन करेगा|

बच्चो को भी Leftover Roti Recipe से बना सेयल फुल्का जरुर पसंद आएगा|

Sindhi Seyal Phulka | Sel Phulka | Seyal Phulka | सेल फुल्का बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• बची रोटियां
• लहसुन/जीरा 1 छोटा चम्मच
• हल्दी 1/2 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च/हरी मिर्च- 1 चम्मच या स्वादानुसार
• नमक स्वादानुसार
• हरा धनियाँ
• टमाटर- 1 या 2
• तेल- 1 या 2 छोटे चम्मच

सेल्फुल्का / Sindhi Seyal Phulka बनाने की विधि

• लहसुन छीलके छोटे छोटे काट ले|
• रोटियों के छोटे छोटे टुकड़े कर ले|
• अब तेल डाले और गरम करे |
• अब इसमें लहसुन डाले और हल्का लाल कर ले|
• अब इसमें लाल टमाटर डाले और भूने|
• अब इसमें हल्दी, नमक, लाल मिर्च डाले और भूने|
• अब इसमें पानी डाले करीबन 1 से 2 गिलास और उबलने दे|
• जब पानी अच्छे से उबल जाए तब इसमें रोटी के टुकड़े डाले और मिला ले|
• अब कम आंच कर दे|
• जब थोडा पानी बच जाए तब आंच से उतार ले और ऊपर से हरा धनियाँ डाले और सर्वे करे|
• आपका सेल्फुल्का तैयार है| ये खाने में बहुत टेस्टी लगता है|
• आपको लहसुन पसंद न हो तो इसमें लहसुन की जगह जीरा डाले|

आपको seyal phulka की रेसिपी कैसी लगी l

{Delicious} Curd Rice Recipes in Hindi Language By Recipes Hindi: खट्टे चावल वैसे तो मुझे ज्यादा पसंद नही है पर बहुत लोगो को पसंद आता है| कर्ड राइस यानी खट्टो भत्त सिन्धी डिश है जो खासकर सातम के दिन से एक दिन पहले बनाई जाती है|

मेरे परिवार में तो कुछ लोग कर्ड राइस के दीवाने है| वो अकेले ही बहुत सारा खा सकते है| आप जब भी घर में चावल बचे इसे बना सकते है| बस इसके लिए रात से ही कम शुरू कर देना पढता है|

रातभर नही रात को थोडा सा काम और बाकी सुबह और फिर खा लो और खिला लो| Recipe of Curd Rice in Hindi एक बार बनाए और फिर देखिये, ये डिश आप अक्सर बनाने लगेगी|

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खट्टो भत यानि खट्टे चावल के लिए आवश्यक सामग्री

• पहले से बने चावल करीबन 1 कप
• दही सिर्फ जमान जितनी
• राई
• हरा धनियाँ
• हरी मिर्च
• स्वादानुसार नमक
• दूध करीबन 1 ½ कप

खट्टो भत यानि खट्टे चावल बनाने की विधि

• रात को चावल ज्यादा बना ले ताकि खट्टे भत के लिए आपके पास चावल हो|
• अब इसमें दूध डाले, दूध इतना डाले की चावल के ऊपर तक आ जाये|
• अब इसमें दही का जमान डाले और रात भर रख दे|
• सुबह तक दही जम जाएगी|
• अब राई को हमामदस्ते में दरदरा कूटे और चावल में डाले दे|
• अब हरा धनियाँ और आवश्यकता अनुसार नमक और हरी मिर्च दाल दे|
• ये बेहद टेस्टी और यम्मी खट्टो भत, curd rice तैयार है आपके पेट में जाने के लिए|