Rava Pakoda Recipe in Hindi
Rava Pakoda Recipe in Hindi

Sooji Mix Veg Pakoda Recipe in Hindi Language: शाम के नाश्ते में पकोड़ा मिल जाए तो शाम का आनद बढ़ जाता है| पकोड़े भी पराठो की तरह कई प्रकार के होते है जैसे प्याज के पकोड़े, मिक्स वेज पकोड़ा, पनीर पकोड़ा, अंडे का पकोड़ा और सूजी का पकोड़ा|

सूजी का मिक्स वेज पकोड़ा इतनी आसानी से और इतनी फटाफट बनता है कि जब मन किया ५ से १० मिनट में पकोड़े तैयार| Rava Pakoda Recipe in Hindi पढके आपका दिल खुश हो जाएगा|

Sooji Mix Veg Pakoda Recipe in Hindi को आप जरुर बुकमार्क करके रखेगी.

Rava Pakoda Recipe
Rava Pakoda Recipe

सूजी के मिक्स वेज पकोड़े / suji ke pakode के लिए आवश्यक सामग्री

 

  • 1 कप सूजी
  • ¾ कप फैंटा हुआ दही
  • ½ कप शिमला मिर्च (कटी हुई)
  • ½ कप फूल गोभी(कटी हुई)
  • 2 टेबल स्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
  • ½ इंच टुकड़ा अदरक (कटा हुआ)
  • 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
  • स्वादानुसार नमक
  • ¼ छोटा चम्मच से थोडा कम बेकिंग सोडा
  • तेल

सूजी के मिक्स वेज पकोड़े / suji ke pakode बनाने की विधि

 

  • एक बाउल में दही और सूजी डाले और मिला ले|
  • अब इसमें 1/2 कप पानी डाले और बेसन के घोल जैसा घोल बना ले|
  • अब इसमें बारीक़ कटी फूलगोभी, शिमला मिर्च,अदरक, हरी मिर्च, हरा धनियाँ और स्वादानुसार नमक डाले और मिला ले|
  • अगर घोल गाढ़ा लग रहा हो तो थोडा और पानी डाले|
  • घोल को 5 मिनट ढककर रख दे|
  • अब इसमें बेकिंग सोडा डाले और मिला ले|
  • पैन या कढाई तलने जितना तेल डाले और गरम करे|
  • जब तेल गर्म हो जाये तब एक पकोड़ा तलके देखे, अगर पकोड़ा सिके यानि तेल सही गरम है|
  • आंच मध्यम करे और पकोड़े तल ले| एक बार में जितने आराम से आ जाये उतने ही पकोड़े तले|
  • पलते हुए गोल्डन ब्राउन होने तक तले और टिश्यू बिछी प्लेट में निकाल ले|
  • जब भी पकोड़े निकाले हमेशा कलछी से उठाकर पैन के किनारे पर थोड़ी देर रूके, इससे अतिरिक्त तेल निकाल जायेगा|
  • स्वादिष्ट और गर्मागर्म सूजी के पकोड़े/ suji ke pakode तैयार है आपके भूखे पेट में जाने के लिए|

बस हरी चटनी या टोमेटो सॉस निकाले और suji ke pakode गपागप खा जाइये|

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here