Recipe of Tomato Rice in hindi
Recipe of Tomato Rice in hindi

Tomato Rice Recipes in Hindi By Recipes Hindi: चावल सिर्फ प्लेन चावल ही नही बनते बल्कि कई तरीके से बनते है जैसे तव पुलाव, नवरत्न पुलाव, वेजिटेबल बिरयानी आदि।  इन सभी चावल की डिशेस में से एक है टोमेटो राइस। टोमेटो राइस जब आपके घर पर मेहमान आए तब बना सकते है या रात को डिनर में भी बना सकते है।

ये चावल टेस्ट में काफी अच्छे होते है और दिखने में भी लाजवाब।  Recipe of Tomato Rice in Hindi  पढ़िए और एक बार बनाके देखिए आप सबको किचन क्वीन कहने लगेगे।  मुझे उम्मीद है आपको Tomato Rice Recipes in Hindi अच्छे से समझ आ जाएगी।

Recipe of Tomato Rice in Hindi
Recipe of Tomato Rice in Hindi

Tomato Rice / टमाटर पुलाव के लिए आवश्यक सामग्री

  • 1 कप पके चावल
  • 3 टमाटर
  • 1 हरी मिर्च
  • 3 टेबल स्पून घी
  • ½ कप मटर
  • 3 टेबल स्पून बारीक कटा हरा धनिया
  • 10 करी पत्ता
  • 1 इंच अदरक का पेस्ट
  • 2 बड़ी इलाइची
  • गरम मसाला ( ½ इंच टुकडा़ दालचीनी,4 लौंग ,8 काली मिर्च, 2 बड़ी इलाइची)
  • ½ छोटी चम्मच जीरा
  • स्वादानुसार नमक
  • Tomato Rice

Recipe of Tomato Rice in hindi / Tomato Rice Recipes in Hindi / टमाटर पुलाव की विधि

 

  • सबसे पहले हरी मिर्च और टमाटर पेस्ट बनाए|
  • सब साबुत मसालो को मोटा दरदरा कूट ले|
  • एक पैन लीजिये और उसमें घी डाले और गर्म करे|
  • अब मटर डाले और ढककर लगभग 1 मिनिट तक पकाए और अलग एक कटोरी में निकलके रख दे|
  • अब इसी पैन में बचे घी में जीरा डाले और दरदरे कुटे मसाले डालकर भूने |
  • अब हरी मिर्च और टमाटर का पेस्ट डाले और मिलाये|
  • फिर करी पत्ते, अदरक का पेस्ट भी डाले और भूनिए जब तक घी मसाले से अलग न हो जाये|
  • मसाले में नमक, मटर, थोडा सा हरा धनिया डाले और मिलाये |
  • अब चावल डाले और अच्छे से मिलाये, ध्यान रहे कि आंच धीमी हो|

Tomato Rice दही के साथ मजे लेकर खाए |

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