Turai Chana Dal Recipe in Hindi | तुरई मूंग दाल बनाने की विधि: तुरई चना दाल इस रेसिपी के हिसाब से बनाके देखिये, आपको जरुर जरुर अच्छी लगेगी| तुरई का टेस्ट और चने की दाल का का टेस्ट मिलकर बेस्ट टेस्ट ले आता है |

बड़ो को तो तुरल दाल पसंद आती है पर इस तरह बनाई तुरई दाल बच्चो को भी पसंद आएगी|

बस तो देर किस बात की, पोस्ट पढ़िए, लाइक कीजिये और शेयर कीजिये और फिर बाज़ार से सब्जी खरीदिए और बना लीजिये|

Turai Dal Ingredients / तुरई मूंग दाल बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

500 ग्राम तुरई
1/2 कप चना दाल
2 टमाटर
1 हरी मिर्च
2 टेबल स्पून हरा धनिया कटा हुआ
2 टेबल स्पून घी
१ चुटकी हींग
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1/4 छोटा चम्मच हल्दी
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
स्वादानुसार नमक

तुरई मूंग दाल बनाने की विधि / Turai Chana Dal Recipe in Hindi

तुरई को धो ले और फिर छीलके छोटे छोटे टुकड़े काट ले|
हरी मिर्च और टमाटर का बारीक़ पीस ले|
कुकर में थोडा सा घी डाले और गरम करे |
अब इसमें जीरा डाले और भूने, फिर धनिया पाउडर, हींग, हल्दी डाले और भूने|
अब इसमें हरी मिर्च और टमाटर का पेस्ट डाले और भूने ले| जब मसाले से घी अलग हो जाये तब इस मूंग दाल और तुरई दाल दे|
थोड़े देर सब सामग्रियों को मिलाते हुए भून ले|
अब इस लाल मिर्च, नमक और २ कप पानी डाले और ढक्कन लगा दे|
सब एक सीटी बजे तब आंच से उतार ले| अब भाप अपने आप निकलने दे|
जब भाप निकल जाए ढक्कन खोले और एक ढोंगे में निकाल ले|
अब इसके ऊपर हरा धनिया और धी डाले|
आपकी मूंगदाल तुरई की सब्जी, turai dal recipe तैयार है, इसे आप नान, रोटी या चावल के साथ खाए, मजा आ जायेगा|