Veg Cutlet Recipes
Veg Cutlet Recipes

Veg Cutlet Recipes / Recipe of Veg Cutlet

वेज कटलेट एक टेस्टी स्नैक डिश है जिसका आनंद वैसे तो आप दिन में कभी भी ले सकते है पर नाश्ते में, सुबह हो या शाम का ज्यादा मजा आता है| चाय की चुस्कियो के साथ टेस्टी टेस्टी वेज कटलेट शाम का मजा दुगना कर देते है| वेज कटलेट बच्चो को भी खिलाए इससे बच्चो का पेट तो भरेगा ही साथ उनको इतनी साड़ी सब्जियों का पोषण भी मिल जाएगा| आज ही सब्जियां लेके आए और बना लीजिये टेस्टी वेज कटलेट| Veg Cutlet Recipes आपको जरुर पसंद आएगी| आज ही  Recipe of Veg Cutlet पढ़िए और बना लीजिये|

Veg Cutlet Recipes
Veg Cutlet Recipes

Veg Cutlet /वेज कटलेट के लिए आवश्यक सामग्री

  • 1/4 कप मैदा
  • 1/4 छोटी चम्मच काली मिर्च
  • 4 उबले आलू
  • 1 गाजर ( कद्दूकस)
  • 1 शिमला मिर्च- बारीक कटी
  • १/२ कप बारीक कटी पत्ता गोभी
  • १/२ कप बारीक कटी फूल गोभी
  • 1 कप बारीक कटी हरी मिर्च
  • 1 इंच लम्बा टुकड़ा अदरक (कद्दूकस)
  • आधा कप हरा धनियां कटा हुआ
  • 1 छोटा चम्मच धनियां पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1/4 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 6 ब्रेड
  • तेल

Veg Cutlet /वेज कटलेट बनाने की विधि

 

  • मैदे में पानी डाले करीबन १/२ कप और अच्छे से फैटे और चिकना और पतला घोल बना ले|
  • अब  इस गोल  में नमक और काली मिर्च डाले और मिला ले|
  • मिक्सी में ब्रेड को पीस ले और चूर कर ले|
  • उबले आलू को हाथो की मदद से तोड़ ले और इसमें सब कटी सब्जियां.आधा ब्रेड का चुरा और सब मसाले डाले और मिला ले| कटलेट बनाने के लिए पिठ्ठी तैयार है|
  • अब थोडा सा पिठ्ठी ले और हाथो की मदद से ओवल  या गोल कटलेट बना ले|
  • अब कटलेट को मैदे के पतले घोल में डुबोए और  निकाल ले|
  • सब कटलेट इसी तरह तैयार करे और प्लेट में रख ले|
  • अब कढाई या पैन ले और तेल गरम करे|
  • अब एक एक कटलेट दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तले और टिश्यू बीचे प्लेट में निकाल ले|
  • आप चाहे तो इसे तवे  में थोडा तेल  डालकर भी तल सकते इससे तेल कम लगेगा|
  • तैयार Veg Cutlet /कटलेट टोमेटो सॉस या हरी चटनी के साथ खाए|

आप चाहे तो अपने पसंद की और भी सब्जियां डाल सकते हैं| जानती हूँ आप veg cutlet recipe , veg cutlet recipe in hindi by nisha madhulika की खोज रही होंगी पर हमारा भी अच्छा है एक बार नजर तो डाले|

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